Charakteristika uladarských zemiakov
V záhradách súkromných fariem sa všade pestujú rôzne zeleninové plodiny. Nájdete tu postele s uhorkami, paradajkami a korenistými bylinkami, ale pravdepodobne ani jeden záhradník neodmieta pestovať zemiaky. Slávnostný stôl ani rodinné večere sa nezaobídu bez zemiakov. Pestovatelia zemiakov sa často zaoberajú jednou odrodou, ktorá sa pestuje už dlho, a niekedy vyskúšajú nové druhy, ako napríklad zemiaky Uladar. Objavil sa pomerne nedávno v záhradách a okamžite si získal obľubu.
Charakteristika uladarských zemiakov
Charakteristika odrody Uladar
Je to stolová odroda, skoré dozrievanie. Môže sa pestovať v mnohých regiónoch krajiny. Zemiaky majú niekoľko vlastností, ktoré ich odlišujú od ostatnej skorej zeleniny.
- Obsah škrobu v ovocí dosahuje 12,5% a obsah sušiny je asi 20%.
- Na 10-bodovej stupnici je odroda na 7. mieste.
- Výťažok je veľmi vysoký.
- Hľuzy sú perfektne konzervované, zatiaľ čo nestrácajú turgor a chuť.
- Môže sa pestovať dvakrát za sezónu.
Prítomnosť 0,40% cukru v hľuzách z neho robí jednu z najchutnejších odrôd.
Pri výsadbe hľúz na jar a pred zberom produktov to trvá asi 60 - 65 dní. To na tomto mieste umožňuje opäť sadiť zemiaky a získať druhú plnú úrodu.
Výhody zemiakov
Najkvalitnejšou charakteristikou uladarských zemiakov je príjem skorého produktu technickej zrelosti. Ale má aj ďalšie dobré vlastnosti.
- Hľuzy sú prakticky rovnako veľké, oválneho okrúhleho tvaru.
- Pri mechanickej montáži nie sú ťažko poškodené.
- Viac ako 95% zemiakov sa dá predať prostredníctvom obchodných reťazcov.
- Odroda je odolná voči mnohým vírusom a chorobám.
Keď sú hľuzy vykopané, okamžite vidíte, že v ovocnom hniezde sú takmer všetky zemiaky rovnaké. Ich priemerná hmotnosť dosahuje 140g.
Pri správnom výsadbe, v rovnomerných riadkoch, je možné túto odrodu zbierať kombajnom. Všetky zemiaky v kríkoch sú umiestnené kompaktne, takže ich nerežú čepele stroja.
Uladarské zemiaky nie sú poškodené takými vírusmi plodov nočnej kôry, ako sú:
- chrasta obyčajná;
- hniloba fusária;
- neskorá pleseň hľúz.
Odolnosť proti rakovine pomáha znižovať hladinu chemických látok pri spracovaní nadzemných častí rastlín.
Škodcom, ktorý môže spôsobiť katastrofu na celej plodine, je nematóda zlatá. Parazituje na koreňoch boleňa. Odroda je odolná voči poškodeniu týmito červami, je však lepšie ju po rajčiakoch a paprikách nevysádzať.
Nevýhody pri pestovaní
Významnou nevýhodou tejto zeleniny je jej nestabilita voči rizoktónii. Toto ochorenie sa nazýva čierna chrasta v dôsledku prítomnosti čiernych tuberkulóz na koži hľúz. Tieto ohniská sú plné spór plesní, ktoré môžu v zemi pretrvávať až 3 roky.
Ako každá rastlina plodín nočných vĺn, aj chrobáky z Colorada milujú uladarské zemiaky. Môžu infikovať nielen stonky a listy, ale aj hľuzy.
Opis zariadenia
Kvety tejto odrody sú fialové
Kompaktný ker dorastá až do 70 cm. Skladá sa z 8 až 10 rebrovaných stoniek. Výhonky sú silné, hrubé až 1,5 cm.
Na stonkách je veľa listov. Jasne zelená, nie na okrajoch zvlnená, listové čepele sú zemiakovitého tvaru. Prvé listy sú položené na úrovni zeme, ale keď rastú, čiastočne opadávajú.
Každý výhonok nesie kvetinové zoskupenia až s 10 jednoduchými kvetmi. Majú fialovočervenú farbu, ktorá sa nazýva aj antokyanín. Tyčinky sú jasne oranžovej farby. Bobule sa zle viažu, ale na kríkoch ich môže byť až 20.
Opis hľúz
Opis a oficiálny charakter plodiny hovorí, že v hniezde môže byť až 12 zemiakov, čo vedie k vysokým výnosom z hektára. Najmenšia z nich má asi 60g. Ale väčšina z nich má stabilnú hmotnosť do 130 g. Hladká žltá zemiaková šupka. Pri skúmaní hľúz môžete vidieť, že oči sú zle definované.
Dužina je hustá, pevná, svetlejšieho odtieňa ako kôra. Pri rezaní sa vytvorí škrobovitý povrch, ktorý časom nestmavne. Vďaka tomu môžete vytvárať rôzne jedlá, ktoré nestratia farbu, ako pri iných odrodách zemiakov.
Aplikácia hľúz
Popis a vlastnosti hľúz naznačujú, že odroda zemiakov Uladar je vhodná na akékoľvek tepelné ošetrenie. Pri varení v uniforme sa nerozvarí, pri vyprážaní nestráca tvar. Obzvlášť vhodné na výrobu čipov. Ukázalo sa, že pór má svetlo krémovú farbu, ale hľuzy dobre nevaria.
Rastie
Túto rastlinu je možné pestovať v stredných, severozápadných oblastiach a na juhu krajiny. Odroda nie je náročná na pôdu a vlhkosť. Pred výsadbou sa odporúča pridať do zeme humus a minerálne hnojivá. Humusu je dosť asi 0,5 tony na hektár. Zloženie minerálnych hnojív by malo obsahovať:
- dusík 40%;
- draslík 30%;
- fosfor 30%.
Ak záhradníci vedia, že rastliny v tejto oblasti rastú s veľkými stonkami a bujným olistením, je to známka veľkého množstva dusíka v pôde. Pri hnojení ho možno pridať menej alebo úplne vylúčiť.
Na jeseň túto lokalitu hĺbia. Zdravé zemiaky rovnakej veľkosti sú vybrané pre semená. Mesiac pred výsadbou sa dajú na klíčenie. Krabice môžete vystaviť svetlu, potom sa hľuzy začnú obohacovať solanínom, ktorý rastliny ochráni pred skorým poškodením škodcami.
Pri teplote pôdy 15 ° C sa sadia sadbové zemiaky ošetrené Prestige. Riadky sú označené vo vzdialenosti 60 cm a medzi výsadbovými jamami by mali byť 25 cm. Po výsadbe hľúz je miesto vyrovnané.
Starostlivosť o výsadbu
Keď sa sadenice objavia, musíte skontrolovať rastliny a zhromaždiť chrobáky z Colorada skôr, ako znesú vajíčka. Pri silnej infekcii larvami škodcov sú výsadby ošetrené insekticídmi. Pri opätovnom spracovaní je potrebné ich zmeniť, pretože chrobáky majú tendenciu zvykať si na jedy.
Ak je leto suché, potom musíte zemiaky zaliať koreňom. Pri prebytku vlhkosti je možné vyvolať vzhľad neskorej plesne stoniek a listov. Odstránenie buriny a kyprenie pôdy sa vykonáva opatrne, snažiac sa nepoškodiť hľuzy, pretože sú umiestnené v ornici. Postup sa opakuje podľa potreby.
Záver
Správna poľnohospodárska technika, ktorú je potrebné dodržiavať, pomôže dosiahnuť včasnú výrobu. Zemiaky sa konzumujú v rôznych formách a skladujú sa. Produkt nestráca svoje kvality, prakticky až do ďalšej úrody. Ale krásne hľuzy Uladaru, ak ich je nadbytok, sa na trhoch dajú kedykoľvek predať. Je veľmi žiadaný ako chutná a skorá zelenina.