Úžasné a vzácne huby na svete
Huby sú jednou z najrozsiahlejších a najrozmanitejších skupín živých organizmov, ktorých je na celom svete asi 250 tisíc. Ich štrukturálne a vitálne vlastnosti umožňovali vyčleniť tieto organizmy do samostatného kráľovstva - húb. Existujú aj neobvyklé huby. Líšia sa od tých, ktoré zvyčajne zhromažďujeme vzhľadom, vlastnosťami a podmienkami rastu.
Úžasné a vzácne huby na svete
Všeobecná charakteristika húb
Huby sú jednou z najkontroverznejších foriem živých organizmov na planéte. Predtým sa im pripisovalo kráľovstvo rastlín, ale s rozvojom vedy vedci preukázali potrebu rozlišovať ich ako samostatný veľký systematický celok - kráľovstvo. Dôvodom sú ich odlišnosti od rastlín a živočíchov:
- štruktúra bunky húb sa líši od tej, ktorá je charakteristická pre rastliny aj zvieratá (prítomnosť niekoľkých jadier, chitínová membrána bunky);
- neobmedzený rast v čase;
- reprodukcia pomocou mycélia.
Huby, ktoré majú plodnice, sú klasifikované ako vyššie. Delia sa podľa svojich štruktúrnych znakov a sporulácie na Ascomycetes alebo Marsupials a Basidiomycetes.
Podľa použitia u ľudí existujú 3 skupiny: jedlé, nejedlé a jedovaté. Okrem toho huby zahŕňajú aj svojich mikroskopických zástupcov (mikromycéty): kvasinky.
Štruktúra bežnej huby, ktorá sa nazýva vyššia, zahŕňa okrem vegetatívneho tela (mycélium) aj plodové telo, ktoré má čiapku a stehno, ktoré sa líšia v hrúbke, tvare, farbe a povrchovej štruktúre. V hubách, na ktoré sme zvyknutí, sú si podobné a majú len malé rozdiely.
Na planéte existuje veľa druhov zástupcov kráľovstva húb, ktoré sa nápadne líšia svojím výzorom, výrazne odlišným od bežných výrobkov z hubárskeho koša.
Neobvyklé huby sveta
Najneobvyklejšie huby nájdeme aj na bežných miestach našej planéty. Ich mená sú často určené zvláštnosťami ich vzhľadu a zaujímavými faktami rastu.
Najvýznamnejším predstaviteľom takýchto húb je biela hľuzovka, ktorého nepochybnou výhodou je jeho požívateľnosť a vysoká výživová hodnota. Toto je zástupca rodiny Truffle, ktorá je známa svojimi podzemnými hľuzovitými plodnicami. Je vzácnejšia ako čierna a rastie v Taliansku, v provinciách Piemont a Umbria. Má tvar podobný jeruzalemskému artičoku, béžovo-hnedú šupku a svetlú buničinu. Táto neobvyklá huba je vo svete veľmi uznávaná pre svoju chuť a neprekonateľnú orieškovú arómu.
Nasledujúci v zozname jedinečných sa nazýva luminiscenčná huba... Má neobvyklú schopnosť svietiť v tme vďaka biochemickým procesom prebiehajúcim v jeho tele. Je to bežné v Japonsku a Brazílii. Rastie na úpätí stromov, v blízkosti ich zlomených konárov alebo jednoducho vo vlhkej zemi. Nepoužíva sa na jedlo.
Irina Selyutina (biologička):
Bioluminiscencia je schopnosť rôznych živých organizmov žiariť zvnútra. Bioluminiscencia je založená na chemických procesoch, v dôsledku ktorých sa uvoľňuje energia vo forme svetla.
Zelené svietiace huby - Mycena Chlorophos boli objavené v 19. storočí na jednom z japonských ostrovov - Bonin. Doteraz sa zistilo, že luminiscenčné huby sa vyskytujú nielen v Japonsku, ale šíria sa aj na území Brazílie, Mexika, Portorika, Indonézie a Malajzie. Ich počet sa po prudkých dažďoch prudko zvyšuje.
Rovnaký neobvyklý vzhľad má modrá huba... Nachádza sa v Indii a na Novom Zélande. Jeho mimoriadna nebeská modrá farba je spôsobená prítomnosťou azulénu v pigmente. Pre rast uprednostňuje miesta s vysokou vlhkosťou: medzi machom, opadaným lístím a húštinami papradí. Je to nejedlé.
Fluorescenčné huby v tme žiaria
Huba je považovaná za držiteľa záznamu pre svoj desivý, ale zároveň atraktívny vzhľad. krvácajúci zub (hydnellum Pekka). Nachádza sa na jeseň v ihličnatých lesoch Severnej Ameriky, Európy, Iránu, Kórey. Má hrboľatý, biely, s mierne ružovkastým nádychom, klobúk nepravidelného tvaru. V procese rastu sa na ňom uvoľňujú kvapky červenej tekutiny, ktoré priťahujú hmyz. Dužina mladého plodnice je hustá, v starobe sa stáva korkovou. Neje sa kvôli odpudivému vzhľadu a horkej chuti.
Medzi zástupcov neobvyklých nejedlých húb patrí napríklad huba. vtáčie hniezdo, plesnivý. Odroda získala svoje neobvyklé meno vďaka svojmu pôvodnému tvaru, ktorý je skutočne podobný vtáčemu hniezdu, vo vnútri ktorého sú vajcia. Sú to spóry, ktoré pod vplyvom vlhkosti, ktorá sa v nich hromadí, prasknú a poletujú okolo. Vtáčie hniezdo je saprofyt, ktorý si kvôli rastu vyberá hnijúce drevo v lesoch Nového Zélandu.
Pre nás exotické huba morská sasanka, ktorý vyzerá skôr ako neobvyklý kvet, rastie v Austrálii na vlhkom lesnom podlaží. Jeho klobúk pripomína koraľovo červenú hviezdicu, noha je biela. Vydáva nepríjemný zápach hnijúceho mäsa alebo zdochliny, ktorý priťahuje mušky, ktoré nesú jeho spóry.
Irina Selyutina (biologička):
Táto úžasná huba sa dá dokonca nazvať „prefíkanou“. Aby Austrálčanov „neprovokovali“ prechádzkami v zalesnenej oblasti, v prvých fázach svojho vývoja pripomína bielu farbu muchotrávky. Ale po chvíli sa vzhľad začne radikálne meniť. A doslova za pár mesiacov sa „narodí“ príšera. Do tejto doby je jeho čiapka rozdelená na 3-4 časti, ktoré pripomínajú okvetné lístky kvetov a získavajú červenú farbu. Vydaný páchnuci zápach je obranným mechanizmom proti lesným štvornohým „labužníkom“.
Zvažuje sa ďalšia úžasná huba oranžová triaška... Jej najobľúbenejšie rastúce miesta sú mŕtve stromy a nedávno polámané konáre. Ovocné telo vyzerá ako želatínová hmota s vlnitým a lepkavým povrchom. Pri neprítomnosti dažďa vysychá a scvrkáva sa, a keď je dodaná dostatočná vlhkosť, stáva sa opäť rovnakým. Huba je distribuovaná hlavne v tropických oblastiach sveta: v Afrike, Ázii, Austrálii, Severnej a Južnej Amerike.
Vzácne huby v Rusku
Úžasné a vzácne huby sa vyskytujú aj na území Ruska. Medzi nimi sú neobvyklé nejedlé aj jedovaté huby, niektoré prakticky zmizli, takže informácie o nich obsahuje Červená kniha.
Názvy a opisy vzácnych jedlých a nejedlých húb sú tieto:
- Dáždnik polypore (griffola): distribuované v európskej časti Ruska. Má huňatý tvar, ktorý pozostáva z početných nôh, spojených pri spodnej časti, a čiapok s malými priehlbinami v strede, béžovo-hnedej farby. Uprednostňuje listnaté lesy. Podobný druh sa ľudovo nazýva hubový baran a vyznačuje sa vejárovitým klobúkom. Mladé plodnice sa konzumujú, staré sú nejedlé kvôli pálivej chuti.
- Obrovská hlava: je to jedlá huba rodiny Champignon, rastúca na okrajoch lesov, lúk, polí, pasienkov. Ovocné telo má guľovitý, mierne sploštený tvar, s priemerom 50 cm a hmotnosťou až niekoľko kilogramov. U mladého jedinca je farba biela, s vekom získava žltkastý odtieň a praská. Je zaujímavé, že keď sa táto huba objavila raz na jednom mieste, môže úplne zmiznúť alebo sa tam dlho neobjaví. preto sa zo žartu tieto huby nazývajú „meteorické“.
- Korenie hericium, alebo koralový ježko: chutná a zdravá huba. Pre svoju vzácnosť je uvedený v Červenej knihe. Je to parazit, usadzuje sa na kmeňoch oslabených stromov v listnatých lesoch Sibíri, Uralu, Dolného Vostoku a na Krasnodarskom území. Vzhľadovo ovocné telo pripomína korál: pozostáva z malých vetvičiek, pokrytých malými krehkými tŕňmi bielej, ružovkastej alebo krémovej farby. Dužina je jemná s príjemnou chuťou. Zjedené mladými.
- Hericium chocholatý, alebo Levia hriva: aj parazit na stromoch. Navonok to vyzerá ako rezance: dole visia malé ľahké krémové „tŕne“. Buničina je biela a pevná a chutí ako morské plody. Odroda sa v medicíne široko používa na odstránenie toxínov z tela a na zníženie hladiny cukru v krvi. Táto huba rastie na územiach Khabarovsk a Primorsky, v ruskej oblasti Amur.
- Curly sparassis, alebo hubová kapusta: je to parazit, ktorý rastie na koreňoch stromov. Má huňaté, sférické ovocné telo, pripomínajúce hlavu karfiolu, bielo-žltej farby. Toto je vzácny a ohrozený druh uvedený v červenej knihe. Je rozšírený na Sibíri, Ďalekom východe a v Karélii.
- Huba borovica bavlníková: svojím vzhľadom pripomína šišku, so šupinatým viečkom sivohnedej farby. Buničina je belavá, bez výraznej chuti a vône. Používa sa na jedlo, ale má nevýraznú chuť. Rastie v severných oblastiach krajiny.
- Psie mutinus: vzhľadom neobvyklá huba. Jeho plodnica je útvar vychádzajúci z vaječnej membrány na spodnej časti, ružovo-žltkastej farby bez čiapky. Neje sa kvôli nepríjemnému zápachu, ktorého zdrojom je sliznica a toxíny. Nájdené na Karélii, Prímorskom a Krasnodarskom území.
- Bežná linka: distribuované po miernych lesoch krajiny. Čiapka plodnice sa svojím vzhľadom podobá jadru orecha. Táto huba je jedovatá (v tele sa nachádza toxín gyromitrín), nejedáva sa surová, vyžaduje starostlivé a zdĺhavé spracovanie, čo, bohužiaľ, nie vždy zaručuje zbavenie sa toxínov.
Záver
Uvedené huby nie sú ani zďaleka všetky známe, neobvyklé predstavitelia kráľovstva nájdené na svete. Dokonca aj nám známe jedovaté muchovníky sa od tých bežných líšia jasnou farbou. Mnoho vzácnych predstaviteľov hubového kráľovstva mizne, preto sú chránení zákonmi štátov, na území ktorých rastú. Takéto huby sú navyše zahrnuté v medzinárodných knihách Red Data Books.
