Druh zemiakového ovocia
Mnohí nepoznajú názov ovocia z pestovaných zemiakov. Napriek obvyklému tvrdeniu, že zemiaky sú zeleninou, patrí medzi bobule. Plody zemiakov nie sú vôbec hľuzy, ktoré sa konzumujú. Jedná sa o malé zelené bobule, ktoré nájdete na vrcholkoch kríkov.
Druh zemiakového ovocia
Čo sú zemiaky
Zemiaky patria do čeľade hluchavkovité. Má typickú kvetinovú štruktúru s piatimi tyčinkami. Aby sme boli presní, kultúra je kultúrnym príbuzným čiernej nočnej košele. Jeho názov pochádza z talianskeho jazyka, kde sa hľuzy podľa vzhľadu porovnávali s hľuzovkou hľuzovkovou.
Paradajky, paprika a baklažán majú rovnaký druh ovocia ako zemiaky. Človek používa svoje ovocie na jedlo, ale zemiakové bobule sa nedajú jesť, sú jedovaté. Sú bohaté na alkaloidy vrátane kyseliny nikotínovej. Je mimoriadne nebezpečný pre ľudí a môže spôsobiť ťažkú otravu jedlom.
To, čo si ľudia zvyknú myslieť ako ovocie alebo hľuzu, v skutočnosti nie je ovocie alebo hľuza. V pazuchách púčikov umiestnených na stonke pod zemou sa vytvárajú špeciálne výhonky. Rastlina sa teda snaží vytvoriť pre seba rezervný prísun živín, konkrétne škrobu.
Púčiky sa zväčšujú, pretože sú zložené z elastických buniek a vytvára sa koreňová plodina. Z tohto dôvodu sa odporúča tlačiť sa na zemiakové záhony. Výhonky sa teda tvoria intenzívnejšie a úroda sa zvyšuje. Počet hľúz nijako neovplyvňuje tvorbu semena.
Druh ovocia
Druh ovocia zemiakov sa nazýva šťavnaté bobule s mnohými semenami. Tento druh bobúľ má dve semenné komory. Ak v paradajke alebo baklažáne dosiahne pôsobivú veľkosť, potom v zemiaku nerastie viac ako orech.
Ovocie sa skladá z 3 škrupín:
- Kožovitá vrstva - predstavuje hustú elastickú pokožku, ktorá chráni bobule pred mechanickým poškodením a nepriaznivými vplyvmi prostredia. V zemiakoch je dosť hustý. Počas vegetačného obdobia sa jeho farba mení zo zelenej na fialovú alebo takmer čiernu.
- Stredná vrstva je šťavnatá a pozostáva z objemných buniek. V horúcom lete pri nedostatočnom zalievaní môže byť táto vrstva oplodia tenšia.
- Vnútorná vrstva je tiež šťavnatá. K nej sú pripevnené semená.
- Na rozdiel od paradajok a papriky sa ovocie zemiakov neje. Jedno bobule obsahuje od 150 do 250 malých sploštených semien. Veľkosti semien sa môžu líšiť v závislosti od odrody.
Keď sa netvorí ovocie
Nepravidelná zálievka zasahuje do tvorby ovocia
Stáva sa tiež, že zo zemiakov nevznikne ovocie. Môže to mať niekoľko dôvodov:
- Rastlina nedostávala dostatok výživných látok. Pre nočné kvety je veľmi dôležité mať výživnú pôdu a pravidelne polievať.
- Škodcovia môžu tiež spôsobiť nedostatok kvitnutia a plodenia. Colorado chrobáky jesť púčiky.
- Mladé zemiaky sa často zberajú ihneď po odkvitnutí. Rastlina nemá dostatok času na vytvorenie vaječníka.
Rozmnožovanie plodmi
Výsadba hľúz je najbežnejším spôsobom pestovania zemiakov, nie však najhospodárnejším.Na jar sa musí spotrebovať asi tretina minuloročnej úrody.
Pri množení semenami môžete ušetriť sadivový materiál a získať dobrú úrodu. Existujú odrody zemiakov špecializované na množenie ovocia. Intenzívne tvoria nielen hľuzy, ale aj bobule.
Počas rokov selekcie sa vedci snažili vyhnúť reprodukcii semien. Záhradkári sa domnievajú, že ovocie zemiakov je znakom výkrmu. Odstraňujú sa, aby sa mohla intenzívnejšie vytvárať podzemná časť rastliny.
Vlastnosti
Pestovanie zemiakov s ovocím a nie s hľuzami je časovo náročnejší proces, ale ekonomickejší. V tom istom roku si precvičujú výsadbu sadeníc a zber. Na tento účel sa semená vysievajú koncom februára do boxov na sadenice a koncom apríla sa zrelé rastliny presádzajú na trvalé miesto na otvorenom teréne.
Niektorí poľnohospodári sadia semená priamo do zeme a na jeseň zbierajú malé hľuzy s priemerom do 3 - 4 cm. Tento sadivový materiál je zasadený do záhonov budúcu jar.
Pestovanie semien pupalky obyčajnej pomáha chrániť plodinu pred mnohými chorobami:
- rakovina zemiakov;
- neskorá pleseň;
- sivá hniloba.
Záver
V Rusku sa zemiaky nezakorenili okamžite. Dôvodom bolo všeobecné presvedčenie, že je možné konzumovať zeleninu rastúcu na nadzemnej časti výhonkov. To viedlo k obrovskému množstvu otravy až smrti. Jedovaté rastliny boli zničené. Len čo si ľudia uvedomili, že nie všetky časti sú jedovaté, hľuzy sa stali jedným z hlavných prvkov stravy bežného človeka. Stalo sa tak až po prvej polovici 18. storočia.