Citrón je ovocie, zelenina alebo bobule
Citróny sú jasnými predstaviteľmi citrusových plodov. Dospelí aj deti poznajú ich žiarivo žltú farbu a arómu. Ale pri kúpe tohto užitočného produktu veľa ľudí nemyslí na jeho pôvod. Zistenie, či je citrón ovocím alebo zeleninou, pomôže rastu a formovaniu ovocia.
Citrónový pôvod
Pôvod problému
Predtým, ako budete môcť s istotou povedať, že citrón je ovocie, musíte pochopiť pôvod tohto slova. Z latinčiny „fructus“ znamená ovocie. Všetko ovocie rastie na stromoch alebo kríkoch. Ani pred 300 rokmi také slovo neexistovalo. Ľudia považovali všetko ovocie za zeleninu.
Výsledkom je, že otázka, čo je to citrón: bobule, ovocie alebo zelenina, sa stáva ešte neprehľadnejšou. Keď hovoríme, že je to ovocie, máme na mysli, že je to „ovocie“. A ak použijete slovník starých Slovanov, potom je to úplne zelenina.
To, či môže byť citrón bobuľou, závisí od jeho druhu rastu a tvorby ovocia.
Stojí za to zistiť, čo je bobule. Tento názov sa chápe pri buničine so semenami pokrytými tenkou škrupinou. Bobule môžu byť jednosemenné, dvojsemenné atď. Je dôležité, aby sa podľa morfologických charakteristík ako bobule klasifikovali aj paradajky, banány, kivi atď. V bežnom živote také nie sú. Vo výsledku je ťažké s istotou povedať, že citrón je ovocie, zelenina alebo bobule.
Čo treba pripísať citrónu
Botanické vlastnosti citrusov naznačujú, že citrón nie je ovocím alebo zeleninou, ale hybridným ovocím, ktoré patrí do oranžovej podrodiny. Všetky oranžové sa šľachtia krížením rôznych odrôd s najstarším typom citrusov - citrónom. Citrónové plody sú najväčšie zo všetkých známych citrusových plodov. Ale podľa ich morfologických charakteristík ide o bobule, a preto je žltý citrus bobuľa, ktorá sa zmenila až pri dlhodobom pestovaní odrôd.
Rovnaký záver platí aj pre ostatné citrusové plody:
- oranžová;
- mandarínka;
- kumquatu.
Každý, kto je presvedčený, že citrón je ovocie, má tiež pravdu. Existujú všetky náznaky, ktoré si to myslia.
Výhody citrusov
Citrón je bohatý na vitamíny
Dužina citrusov je šťavnatá, aromatická s nezabudnuteľnou chuťou.
Čerstvá konzumácia je zriedka populárna kvôli nebezpečenstvu poškodenia zdravia. Ale aj keď sa pripravujú džemy, džúsy alebo sa používajú ako náplň do cukroviniek, hotový výrobok má veľa užitočných vlastností.
Šťava z tohto bobuľa je bohatá na vitamín C. Citrus je svojím obsahom jedným z lídrov medzi ovocnými plodinami. Výhody prinášajú aj vitamíny A, B, P, D. A Medzi stopovými prvkami v citróne je vysoký obsah:
- žľaza;
- meď;
- kobalt;
- horčík;
- sodík;
- mangán.
Produkt obsahuje aj vlákninu a kyselinu pektovú, ktoré sú užitočné pre správne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Kyselina citrónová je najpriaznivejšia. Táto látka je prírodný sorbent, ktorý má priaznivý účinok nie na zrakové orgány a obehový systém. Zároveň existuje jedna výhrada: množstvo výživných látok sa nekoncentruje nie v buničine, ale v nepríjemne chutiacej šupke. Citrónová kôra sa široko používa vo varení a v medicíne.
Zoznam výživných látok je obrovský.Tento exotický produkt je jedným z biologicky najcennejších pre ľudské telo. Malo by sa však jesť opatrne. Vzhľadom na veľké množstvo kyselín má použitie citrusov nebezpečný vplyv na činnosť orgánov a systémov tela.
Záver
Tajomný žltý exotický produkt z regálov obchodov je bobule. Tento záver sa naznačuje kvôli botanickým vlastnostiam tohto ovocia. Ale jeho domácnosť patriaca k zelenine a dokonca aj k ovociu má tiež právo na život.