Na čo slúži káva s citrónom
Na svete existuje veľa neobvyklých nápojov. Briti pijú čaj s mliekom, Európania mávajú kávu. Napriek skutočnosti, že tento nápoj je už dlho súčasťou každodenného života, jeho kombinácia s citrónom je stále alarmujúca. Musíte vedieť, aké výhody a škody káva s citrónom prináša a ako správne používať takýto nápoj.
Výhody kávy s citrónom
Citrónový doplnok
Citrónové plátky sa pridávajú takmer všade. Citrusové prísady sa teda nachádzajú v nápojoch, v potravinách a dokonca aj v kozmetických výrobkoch. Citrón obsahuje značné množstvo vitamínov a minerálov. Najmä:
- vitamíny C, B;
- soli draslíka a medi;
- fytoncídy.
Výhody a poškodenia nápoja
Nápoj je schopný priniesť človeku výhody aj škodu.
Pozitívne vlastnosti
Podľa lekárov sú výhody kávy s citrónom nasledujúce:
- Citrus neutralizuje negatívny vplyv látky v káve (aj keď to funguje len pri prírodných nápojoch).
- Káva s citrónom je užitočná pre ľudí s hypotenziou (nízkym krvným tlakom) a nie je kontraindikovaná pre hypertonikov: vďaka citrónovej šťave tlak nestúpa príliš rýchlo. Pomáha bojovať proti migréne.
- Pomáha pri liečbe prechladnutia: Kofeín a vitamín C sa nachádzajú v mnohých antipyretických liekoch.
- Nápoj mierne zvyšuje chuť do jedla vďaka kyselinám, ktoré obsahuje.
- Prospieva pokožke vďaka antioxidantom, ktoré sa nachádzajú v kávových zrnách aj v ovocí.
- Poskytuje povzbudenie živosti, pretože aróma citrusových plodov vzrušuje organizmus nie horšie ako energetické nápoje a samotná káva je stimulujúcim nápojom.
Tento nápoj sa považuje za diétny, niekedy sa odporúča pri chudnutí. Priemerný obsah kalórií v 100 g kávy s citrónom bez cukru je iba 3,7 kcal.
Plátok citrusov dáva miernu kyslosť, ktorá je vhodná pre nekyslé odrody nápoja. Citrus osviežuje chuť a zdôrazňuje ušľachtilú prírodnú horkosť. Espresso s plátkom alebo kôrou sa nazýva espresso romano.
Negatívne vlastnosti
Nápoj má kontraindikácie
Nápoj je kontraindikovaný pre ľudí, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu konzumovať kávu alebo citrusové plody:
- Vysoký tlak. Je povolené piť malú šálku ráno.
- Choroby žalúdka (vred alebo zápal žalúdka). Negatívne pôsobia na citlivú žalúdočnú sliznicu.
- Cievna ateroskleróza. V takom prípade by sa malo piť dávkovať: nie viac ako 1 - 2 šálky denne.
- Ischemická choroba srdca.
- Alergia na citrusové plody alebo kávu.
Navyše aj zdravý človek potrebuje múdro konzumovať kofeínové nápoje vrátane čaju. Táto látka najskôr stimuluje nervový systém a potom sa uvoľní.
Toto opotrebuje telo a je návykové, takže nebude možné ďalej dosiahnuť požadovaný efekt. Kávu s citrónom tiež stojí za to opatrne piť pri zmene počasia, ak má telo individuálnu reakciu na zmeny poveternostných podmienok. Mlieko je užitočné na zmiernenie účinkov kofeínu.
Kedy pridať citrón do kávy
Do mierne ochladeného nápoja sa pridá plátok ovocia, džúsu alebo kôry.Faktom je, že pri vysokých teplotách citrón stráca polovicu svojich užitočných vitamínov a minerálov.
Nemá zmysel pridávať do instantnej kávy zmäkčovadlá: nepracujú tam a nedávajú zvláštnu chuť.
Kyslé ovocné nápoje
Citrónová šťava, kôra alebo kolieska sa nachádzajú v sicílskej káve espresso romano (rímske). Ľahko sa vyrábajú aj doma. Je správne piť nápoje pred jedlom alebo po jedle a nepiť ich spolu s jedlom.
Napríklad pre sicílsku kávu potrebujete iba 10 g mletej kávy, 120 ml vody, 1 lyžicu cukru, škoricu na špičke noža a 1 lyžicu citrónovej šťavy alebo jej kôry. Káva sa pripravuje v Turci. Je hotový, keď práve začne vrieť. Potom sa naleje do pohára a potom sa tam pridá cukor, škorica a džús.
Ak chcete osviežiť chuť espressa a urobiť ho neobvyklým, pridajte doň 5 ml citrónovej šťavy alebo ho trochu posypte. Ozdobte kôrou.
Záver
Výhody a poškodenia kávy s citrónom boli dobre preskúmané. Predtým, ako sa stanete závislými na kofeínových nápojoch, mali by ste sa starať o svoje zdravie. Ak máte problémy s krvným tlakom alebo s nervovým systémom, je užitočné ich konzumovať ráno po jedle, s mierou. Potom bude škoda minimálna a prínos maximálny.