Obsah vitamínu C v citróne

0

1044

Hodnotenie článku

Citrusové plody sa považujú za užitočné pri liečbe a prevencii nachladnutia. Vitamín C v citróne sa nachádza v rekordnom množstve medzi citrusovými plodmi. Ovocie je navyše bohaté na minerály a stopové prvky.

Obsah vitamínu C v citróne

Výhody citrónov

Vitamín C (C) telo tiež získava z iného kyslého ovocia (v oranžovom, kivi). Je nevyhnutný pre imunitu, cievy a činnosť nervového systému.

S nedostatkom sa vyvíja skorbut. Príbeh objavenia látky je spojený s touto chorobou: lekársky vedec zistil, že bola liečená citrónovou šťavou.

Vitamíny obsiahnuté v citróne majú dôležité funkcie:

1. A (zlepšuje videnie, reguluje vnútorný stav, ako aj stav vlasov, nechtov a pokožky.
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (zlepšujú fungovanie nervových buniek, podieľajú sa na tvorbe krviniek; podporuje dobrý krvný obeh).
3. C (stimuluje imunitný systém, zlepšuje metabolizmus, odstraňuje toxíny). Obsah vitamínu C v citróne je 30% denného príjmu dospelého človeka.
4. E (spomaľuje proces starnutia, posilňuje cievy, zvyšuje absorpciu A).
5. PP (zodpovedný za redoxné procesy).

Denný príjem vitamínu

Denná dávka: od 45 mg denne (pre deti od 4 rokov) a do 75-90 mg pre osoby staršie ako 19 rokov.

Fajčiari musia prijímať viac tohto vitamínu, pretože jedna cigareta spotrebuje 20 mg.

V gramoch skonzumujú 0,5 - 1 g vitamínu denne pri liečbe prechladnutia, zvyčajne - najviac 0,2 g denne. Predávkovanie látkou je nebezpečné, rovnako ako jej nedostatok. Na získanie 30% dennej hodnoty stačí šťava z jedného citróna v zriedenej forme.

Na zvýšenie pravdepodobnosti absorpcie v tele sa používa v kombinácii s vápnikom a horčíkom. Neodporúča sa používať s kyselinou listovou, kofeínom, železom a B12.

Obsiahnutá kyselina citrónová sa podieľa na metabolizme, má baktericídne vlastnosti. Nachádza sa tiež v bobuliach a paradajkách.

Minerálne zloženie citrónu

Citrón je dobrý pre ľudské telo

Stopové prvky sú prospešné pre zdravie a krásu človeka. Ovocný minerálny stôl:

Ako uchovávať živiny

Veľké množstvo minerálov a vitamínov sa nachádza v citróne, musíte sa však naučiť, ako si udržať prospešné vlastnosti. Postupujte podľa týchto jednoduchých pravidiel:

1. Vyberte si prírodné. Ak sú plody hladké, rovnomerné a lesklé, znamená to, že môžu obsahovať škodlivé látky.
2. Nezohrievajte. Živiny v citróne sú zničené a zostáva len 50% ich pôvodného množstva.
3. Zmrazenie, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nezničí zloženie ovocia. Je zakonzervovaný z 90%.
4. Sušené citrusové plody tiež nestratia svoje prospešné vlastnosti. Kôra sa tiež suší.

Je lepšie jesť ovocie surové bez cukru. Je povolené pridať plátok do čaju alebo kávy pri teplote 40 ° C.

Záver

Vitamín C je bohatý na citrón.Posilňuje imunitný systém, je antimikrobiálny a baktericídny.

Kyselina plodu však nepriaznivo ovplyvňuje zubnú sklovinu, môže spôsobiť alergie. Ak chcete zjesť plátok a získať maximum z jeho výživných látok, nevystavujte ho vysokým teplotám. Obsah vitamínu C v citróne je určite menej ako v červenej paprike, preto by ste sa nemali opierať iba o citrusové plody.