Vlastnosti prerezávania hrozna
Medzi základné pravidlá starostlivosti o dobrý rast a rozvoj kultúry hrozna patrí nielen správne zalievanie a kŕmenie rastlín, ale aj ich tvorba. Orezávanie hrozna je dôležitá poľnohospodárska technika, ktorej hlavným cieľom je správne rozloženie sily rastliny s cieľom zvýšiť úrodu a vývoj výhonkov.
Vlastnosti prerezávania hrozna
Podmienky práce
Načasovanie formácie závisí od regiónu, kde sa vinič pestuje. Orezané hrozno je akceptované na jar, na jeseň a dokonca aj v lete. Procedúra sa vykonáva iba za teplého, pokojného počasia. Teplota vzduchu na jar a na jeseň by nemala klesnúť pod 5 ° C. Ak orezávate v nesprávnom čase, hrozí riziko poškodenia kríka.
Keď nastane ten správny čas, budete musieť dostať záhradný rezač a pílku z náradia, nabrúsiť a utrieť antiseptickými látkami. Predbežná príprava nie je pre efektívnu tvorbu nemenej dôležitá ako znalosť pravidiel a schém na jej implementáciu.
Jarné práce
Jarná formácia sa často používa pri pestovaní nekrytého hrozna obsiahnutého na oblúku alebo v altánku. Jarná formácia je bežná v regiónoch s chladnými zimami. Ak by v januári a februári boli silné mrazy, existuje možnosť omrzlín na tenkých konároch. Všetky omrznuté časti rastliny sú odstránené.
Práce začínajú, keď šťava ešte netečie cez vinič. Teda až do fázy prebudenia púčikov, po ktorej nasleduje tvorba listov. Ak hrozno budete rezať neskôr, na začiatku vegetačného obdobia alebo pred kvitnutím, budete musieť zabudnúť na dobrú úrodu.
Čas formovania sa vyberá individuálne pre každý región. Na severe je priaznivým mesiacom pre začatie záhradníctva máj. Na juhu je to iné. Slávny vinohradník N. Puzenko teda koncom februára úspešne aplikoval rez viniča. V tomto období neplače. Ale aj keď sa šťava z rezu uvoľní, nekvapká na obličku a steká na spodnú stranu konope (šikmý rez). Hlavnou vecou nie je orezávať hrozno pri mínusových teplotách.
Letné tvarovanie
Letná formácia spočíva v odbúraní zbytočného rastu, štípaní a štipľavosti.
Tento rez hrozna sa nazýva „zelený“. Vykonáva sa na sanitárne účely. Odrezanie výhonkov od tenkých nevlastných detí a nepotrebných listov umožňuje získať dostatok slnečného žiarenia, ktoré je potrebné pre plodiacu rastlinu.
Pri správnom sanitárnom tvarovaní viniča sa v lete zvyšuje celkový výnos a samotná kultúra získava všetky potrebné podmienky pre rast a vývoj. Koná sa v ktoromkoľvek mesiaci leta. Na juhu je to dovolené v máji.
Jesenná formácia
Jesenný útvar je vhodný na pestovanie krycích plodín.Správny rez hrozna umožňuje rastlinám dobre zimovať a predchádzať chybám pri skrývaní.
Jesenná formácia pozostáva z 2 etáp. Účelom prvého je odstrániť lístie po zbere. Druhá etapa spočíva v odstránení nepotrebných konárov. Hlavné je dokončiť ho skôr, ako sa objaví prvý mráz. Je ťažké správne orezávať hrozno pri nízkych teplotách. Pri pokuse o rez bude vinič krehký a láme sa.
Metódy prerezávania
Je dôležité rezať sadenicu hrozna určitým spôsobom: krátkym, dlhým, stredným alebo zmiešaným. Každá metóda prerezávania hrozna má svoje vlastné vlastnosti, ktoré je dôležité pochopiť pre začínajúceho vinára ešte pred výsadbou sadeníc.
Tvorba je pre rastlinu dôležitá
Pri výbere spôsobu prevádzky sa riadia rozmanitosťou kultúry, ako aj vekom viniča a jeho zanedbávaním. Na správne prerezanie hroznového kríka sa vyžaduje dodržiavanie pravidiel pre každý typ postupu:
- Krátky. Vetvy sú výrazne skrátené a vytvárajú tak náhradné uzly. Vyžadujú sa iba 2 - 4 oči. Jedná sa o omladzujúci rez, pretože jeho účelom je vytvárať podmienky pre rast nových výhonkov.
- Priemerná. Každý ročný výhonok by mal obsahovať až 8 očí. Celkovo na rastline zostane až 50 púčikov.
- Dlhé. Používa sa menej často, pretože sa netýka mnohých odrôd. Je vhodný pre ázijské kultúry. Používa sa tiež na hrozienka a niektoré ďalšie odrody stolového hrozna. Na konároch zostalo až 15 očí.
- Zmiešané. Toto je najpopulárnejšia metóda, ktorá zahŕňa krátke a dlhé tvarovacie prvky. Niektoré z mladých konárov sa odstránia „na uzol“ (tj. Až 1–2 púčiky) a druhá časť sa vytvorí na plodenie.
Nesprávna forma vysadenej rastliny ohrozuje zlý rast sadeníc, nepripravenosť na aktívne plodenie a dozrievanie plodov. Je dôležité formulovať v súlade so stanovenými normami.
Schémy prerezávania
Vysadené hrozno odrežte od jedného roka. Prvá formácia sa vykonáva na jar. Jeho technológia sa každý rok až do obdobia plodenia mení.
Celkovo existujú 2 schémy na formovanie mladého kríka. Vysadené hrozno sa odporúča orezávať štandardnou alebo neštandardnou metódou. Pre dospelú rastlinu vyvinutú a rodiacu ovocie existujú ďalšie pravidlá pre formovanie.
Pečiatková metóda
Je lepšie rezať zimovzdorné hrozno nekrytej odrody štandardnou metódou.
Prvé štandardné prerezávanie hrozna sa vykonáva na prvom jar po výsadbe mladého semiačka. Opakuje sa to každý rok, kým kultúra nedosiahne vek päť rokov. Práce sa vykonávajú podľa pokynov:
- Tvorba ročného kríka sa vykonáva pre 2 oči. Úlohou je vypestovať 2 silné výhonky pred dosiahnutím veku dvoch rokov.
- Dvojročná sadenica si vyžaduje vytvorenie jedného výhonku - budúcej stonky. Najvyššia je nakrájaná na 2 - 3 púčiky. Druhý je skrátený, až 3 púčiky. Bude to záložné.
- Formácia trojročnej rastliny sa redukuje na vytvorenie „kordónových ramien“ (rukávov). Odstráni sa všetok mladý výrastok. Zostávajú iba 2 horné výhonky. Jeden je rozrezaný na 2 oči. Druhá je 5-6.
- Od 4. roku sú vytvorené podmienky pre rast predtým vytvoreného rukávu. Najsilnejšie vetvy sú ponechané, zvyšok je odstránený.
- V 5. roku sa vytvára základ plodového článku. Vyrastené konáre sú nakrájané na 2 - 3 púčiky.
Od 6 rokov sa tvarovanie uskutočňuje zmiešaným spôsobom: krátke a dlhé prerezávanie. Dolný výhonok sa nakrája krátko, tretím kukátkom, a ten vyšší sa nakrája dlhým spôsobom - zostane 6 - 8 púčikov. Veľkým výhonkom v nasledujúcich rokoch bude plodná liana.
Pre nekryté odrody je vhodné zvislé viazanie na drôt alebo šikmo. Krycie odrody kultúry sú najlepšie zviazané ľahkým oblúkom. Takto nakrájané hrozno, už 5 rokov po výsadbe, poteší majiteľa lahodnou hojnou úrodou.
Beznámková metóda
Vhodné na zakrytie odrôd.Ak steblo zakorenené na jeseň dalo do jari 2-3 výhonky, nedotkne sa ich to. V priaznivých obdobiach pre úkryt kultúry sú mladé výhonky ohnuté k zemi a zakopané vo vrstve zeme. Až od budúcej jari vykonávajú práce s orezávačom.
Ďalšou metódou je tvarovanie francúzskeho Guyota. Vyznačuje sa potrebou pracovať s prerezávačmi už v prvom roku, keď sa objavia 1 alebo 2 mladé výhonky. Priaznivé dni na formovanie sú začiatok marca.
Orezávanie známok sa vykonáva takto:
- V prvom roku. Ak sa vytvoril 1 výhonok, je skrátený o 4 oči, ak o 2, potom o 2 oči.
- V druhom roku sú z objavujúcich sa výhonkov ponechané iba 4. Sú rozrezané na 2 oči.
- V treťom roku sa vytvárajú ovocné odkazy. Na každom rukáve zostanú 2 liany. Dolné je skrátené na 2 oči a druhé je zrezané dlhým spôsobom. Na hornom viniči zostáva 7-15 púčikov.
V nasledujúcich rokoch je rez mladého hrozna založený na konzervácii 4 konárov s ovocnými odkazmi. Rastlina má tvar vejára. Orezaný ker podľa všetkých pravidiel poskytuje dobrú úrodu už 4-5 rokov po výsadbe, pri náležitej starostlivosti.
Tvorba plodného kríka
Správny rez je dôležitý
Táto schéma prerezávania hrozna je vhodná len pre zrelé kríky. Práca s plodiacim kríkom sa vyznačuje pravidelnou obnovou ovocného viniča a náhradným uzlom. Starý plodný silný výhonok je narezaný na náhradný uzol. Novo vypestované vinice sú materiálom pre následný rozvoj a rast kultúry. Vinič, ktorý je bližšie k rukávu, je nakrájaný na 2 púčiky a druhý - na 5-7.
Všetky nasledujúce roky sa prerezávanie trvácej rastliny obmedzuje na jednoduché pravidlo: výhonok, ktorý je bližšie k rukávu, sa krátko zastrihne a vrchná liana sa zostrihá dlho. Správne vyrezaný krík poteší majiteľa hojnou úrodou po mnoho rokov.
Tvorba zanedbanej rastliny
Spustené hrozno sa strihá na jeseň, keď na vetvách rastliny nezostávajú žiadne listy. Tvorba prerastenej rastliny sa tiež uskutočňuje skoro na jar. Najskôr sa odstránia všetky suché vetvy. Potom, čo je rastlina tvarovaná.
Pri práci na vinici sa berie do úvahy jedno pravidlo: ovocná spojka je vyrobená z jednoročných výhonkov. Ak zostávajúce konáre nestačia na vytvorenie základne vybraného tvaru, postup sa opakuje nasledujúci rok.
Špeciálne orezávanie
Medzi zvláštnosťami prerezávania hrozna je miesto pre neštandardné prípady. Najčastejším problémom začínajúcich vinohradníkov je zamrznutie kríkov v zime. Vinice trpia aj jarnými mrazmi.
To je nebezpečné nielen pre odrody so slabou mrazuvzdornosťou, ale aj pre nekryté druhy plodín. Ak sa v marci pri obhliadke viníc zistili príznaky omrzlín, výsadby sa oživia. Ukázalo sa, že to robí správne až po kontrole poškodenia.
Bush cez zimu zamrzol
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je skontrolovať vitalitu obličiek. Na očiach sa robia zárezy. Púčiky sa skúmajú od základne konára po vrchol. Priaznivé príznaky rýchleho zotavenia sú zelené v mieste rezu. Ak sú oči pod vonkajším filmom hnedé alebo čierne, sú zamrznuté a nemôžu sa zotaviť. Po preskúmaní viniča sa stanoví celkové percento odumretých púčikov.
Ak počet zamrznutých očí nepresahuje 80% z ich celkového počtu, je možné rastlinu uložiť. Hlavné je nechať na očiach s ovocím viac očí ako pri obyčajnom reze viniča. Ak sa ovocné ramená vytvorili na jeseň, ukázalo sa, že úroda sa získa z nich.
Ak viac ako 80% púčikov uhynulo, jarný rez hrozna pre začiatočníkov sa vykonáva v 2 etapách. Pred začiatkom aktívneho toku miazgy sa vykoná prvá práca: vetvy a rukávy bez života sa odstránia. Keď vínna réva dá prvú zeleň, uskutoční sa druhá fáza formovania - sanitácia. Odstráni sa všetok mladý výrastok.
Je to ťažšie, ak je ker úplne poškodený.Smrť všetkých očí si vyžaduje vyšetrenie stavu nevlastných synov (sú mrazuvzdornejšie). Ak sú tiež zmrazené, ovocné články sa vytvárajú z výhonkov podzemnej časti kmeňa alebo vrcholov. Ak ker v jeho nadzemnej časti nejaví známky života, budete musieť odrezať zasadené hrozno na „čiernej hlave“.
Zmrazené konáre musia byť odstránené
Hrozno je vykopané, aby sa kmeň zrezal do jeho zdravej časti. Ak posypete výsledný pahýľ zeminou, čoskoro poskytne mladé výhonky, ktoré sa pri náležitej starostlivosti vyvinú do plnohodnotného kríka.
Korene sú zamrznuté
Ak sú puky úplne mŕtve, skontrolujte stav koreňov rastlín. Môžu byť omrzliny. V takom prípade je koreňový systém opatrne vykopaný (hĺbka otvoru by mala byť iná), aby sa mohli vykonať rezy v jeho rôznych častiach. Biela označuje zdravé korene. Čiastočne omrznutý koreň bude hnedý, zatiaľ čo úplne mŕtvy koreň bude hnedý alebo čierny.
Berie sa do úvahy aj priemer skúmaných procesov koreňového systému. Ak korene s priemerom menším ako 3 mm utrpeli zamrznuté kríky, výsadby sa dajú ľahko zachrániť. Hrozno sa strihá, aby sa odbremenilo od kríka a využilo sa celé jeho sily na zotavenie.
Bush utrpel krupobitie
Jarné krúpy, ktoré ničia mladé výhonky, sú tiež nebezpečné pre vinice. Ak sú poškodené, môžete hrozno nakrájať na 1 - 2 púčiky. Neskôr sa z odrezaných výhonkov objavia výhonky. Zostávajú iba silné mladé výhonky, zvyšok sa odstráni.
Vykonanie takéhoto rezu hroznového kríka po jarných krupobitiach pomáha prebudiť spiace púčiky. Rast nových výhonkov vytvára všetky podmienky pre vznik plodiny v budúcom lete.
Jarné mrazy
Najnebezpečnejšie pre vysadenú kultúru sú jarné mrazy, najmä v období pohybu šťavy vo viniči. Týmto počasím môže trpieť aj jednoročná liana. Krík bude možné oživiť, ak vykonáte krátky rez viniča. Vytvorí podmienky potrebné na stimuláciu rastu výhonkov zo spiacich púčikov.
Je ľahšie oživiť rastlinu, ak je ovplyvnená iba zeleň. V tomto prípade sa vyžaduje skrátenie jednoročných výhonkov. Nechajte segmenty 2-3 očí.
Záver
Podrobná štúdia schém rezu a ich princípov umožňuje začínajúcim vinohradníkom vyhnúť sa chybám v starostlivosti o plodiny. Naučenie sa pravidiel a ich dodržiavanie vám umožní zmeniť pestovanie hrozna na obľúbenú vec.