Obsah kalórií v pomaranči a jeho BJU
Odpradávna ľudia používali plody vždyzeleného stromu ako potravu na posilnenie imunity a zlepšenie stavu pokožky. V súčasnosti sa používajú na chudnutie, dôvodom je nízky obsah kalórií v pomaranči.
Obsah kalórií v pomaranči a jeho BJU
Oranžové zloženie
Šťavnatý pomarančový citrus je zdrojom vitamínu C (60 mg na 100 g produktu, čo je pre človeka denná norma kyseliny askorbovej). Chemické zloženie:
- vitamíny A, B1, B2, B6, B9, E, H a PP;
- mikroelementy: draslík, horčík, fosfor, vápnik;
- pektíny;
- celulóza;
- fytoncidy;
- bioflavonoidy (pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a krvného tlaku v krvi).
Chem. zloženie pomaranča je rozsiahle, preto ho možno ľahko pripísať najlepším produktom, ktoré vám umožňujú doplniť zásoby makro- a mikroelementov v ľudskom tele.
Aj malý pomarančový šťavnatý výrobok obsahuje:
- voda - 85%;
- sacharidy - 8,1%
- vláknina - 2,2%
- bielkoviny - 1%;
- tuk - 0,2%.
Rovnováha BJU zároveň vyzerá takto: v 100 g bielkoviny - 0,9 g, tuky - 0,2 g, sacharidy - 8,1 g.
Sacharidy v pomaranči dodávajú telu energiu, čo robí tento jasný produkt nepostrádateľným na každom stole.
Výhody pomaranča
Vďaka svojmu zloženiu je šťavnaté oranžové ovocie prospešné pre ľudský organizmus, pretože prispieva k:
- regulácia metabolických procesov;
- absorpcia železa;
- zvýšenie elasticity kapilár;
- urýchlenie syntézy kolagénu, ktoré zlepšuje stav kožných buniek;
- včasná stimulácia imunitného systému;
- eliminácia toxínov a toxínov;
- posilnenie kostného tkaniva:
Látky obsiahnuté v pomaranči majú protizápalové účinky.
Ovocie je určené na užívanie s nedostatkom vitamínov, chorobami pečene, kardiovaskulárnym systémom, metabolickými poruchami v tele.
Väčšina prospešných vlákien a stopových prvkov nie je koncentrovaná nie v buničine, ale v bielych priečkach a kôre.
Kôra tohto produktu sa skladá z dvoch vrstiev:
- horná kôra s príjemnou citrusovou arómou;
- mäkká hubovitá biela škrupina bohatá na pektín.
Oranžová škoda
Pomaranče sú kontraindikované pri žalúdočných ochoreniach
Jasné šťavnaté ovocie s vysokým obsahom vitamínu C je kontraindikované:
- osoby precitlivené na citrusové plody (alergici),
- strašné choroby VCT (najmä gastritída, vredy),
- diabetici (kvôli vysokému obsahu sacharózy).
Obsah kalórií v pomaranči na 100 g
Energetická hodnota pomaranča sa rovná 40 kcal na 100 g výrobku (tento ukazovateľ sa líši v závislosti od druhu šťavnatého ovocia a druhu jeho poskytnutia: šťava, ovocie so šupkou, bez šupky, kandizované ovocie). Glykemický index je 40 - 50 jednotiek, ako napríklad mandarínka (dolný indikátor je typický pre plod a horný indikátor pre čerstvo vylisovanú šťavu).
Energetická hodnota pomaranča s hmotnosťou od 150 g je 60-70 kcal, zatiaľ čo samotná kôra predstavuje 16 kilokalórií.Obsah kalórií v 1 pomaranči bez šupky rovnakej veľkosti je ekvivalentný 50 kcal. Uvažovaný indikátor (oranžové kalórie) je porovnateľný s rovnakým indikátorom pre 1 kus priemernej veľkosti jablka.
Obsah kalórií v oranžových výrobkoch: džúsy, kandizované ovocie - sa líši.
Obsah kalórií z pomarančového džúsu a čerstvého džúsu
Čerstvá šťava je čerstvo vylisovaná šťava, ktorej obsah kalórií sa líši v závislosti od typu vybraného produktu a stupňa stlačenia. Priemerná energetická hodnota je 40 kcal na 100 ml šťavy.
Táto hodnota nie je významná, ale líši sa od indikátora uvedeného na škatuľkách balených džúsov: na 100 ml je ich 45 - 55 kcal. Takáto vysoká hodnota je spôsobená nielen vynikajúcim receptom na výrobu nápoja, ale aj pridaním cukru doň.
Energetická hodnota kandizovaného ovocia
Kandizované ovocie znamená pomarančovú kôru namočenú a uvarenú v cukre a sušenú v mikrovlnnej rúre. Obsah kalórií v takomto produkte je 3000 kcal na 100 g, zatiaľ čo obsah kalórií v pomaranči je 40 kcal / 100 g.
Zloženie:
- pomaranče - 1 kg;
- voda - 5 l;
- cukrový sirup - 100 ml.
Kôra z olúpaného pomaranča sa namočí do vody a nechá sa stáť 3 - 4 dni. Aby ste zabránili kysnutiu pomarančovej kôry, je potrebné pravidelne meniť vodu v nádobe s kôrou. Po 3 dňoch sa kôra vyberie, vloží sa do hrnca s vodou a cukrovým sirupom, varí sa 1 hodinu. Potom, čo - necháme povariť a panvicu zakryjeme pokrievkou ďalšie 2 hodiny. Potom sa produkt vyberie a vysuší.
Obsah kalórií v pomarančovom oleji
Olej má vlastnosti proti starnutiu
Hodnota ropy spočíva v tom, že:
- používané ako baktericídne činidlo;
- podporuje skoré utiahnutie plytkých rán;
- má omladzujúci účinok;
- podporuje vylučovanie toxínov a toxínov z tela.
Energetická hodnota éterického oleja z pomaranča je 890 kcal / 100 g, zatiaľ čo obsah kalórií v ovocí je 40 kcal / 100 g. Indikátor je vysoký, ale produkt sa používa v minimálnych množstvách, takže by ste sa nemali nechať zastrašiť. .
Denná sadzba
Po zaoberaní sa obsahom kalórií v pomaranči na 100 g, jeho prospešnými vlastnosťami a kontraindikáciami je ľahšie určiť dennú dávku pre človeka. Dospelý človek, s cieľom doplniť zásoby vitamínov a minerálov, môže užívať 1 - 2 ks. stredná veľkosť alebo 1-2 lyžice. čerstvo vylisovaná šťava, alebo 25-30 g kandizovaného ovocia.
Džem alebo konzervy nie je potrebné konzumovať vo veľkých množstvách: nie viac ako 60 - 80 g denne. V pomaranči je málo kalórií, ale hotový výrobok obsahuje veľké množstvo cukrov.
Denný príspevok pre deti sa počíta na základe mnohých ukazovateľov, ako je hmotnosť, vek, režim činnosti dieťaťa atď. Kompetentná odpoveď na otázku: "Koľko pomarančov by malo jesť dospelý a deti za deň?" podá lekár (pediater a terapeut).
Zhrnutie
obsah kalórií v produkte je nízky, takže pri konzumácii pomaranča by ste nemali sledovať kalórie. Môžete bezpečne jesť ovocie v malom množstve každý deň, ak nie je alergia na citrusové plody, nedochádza k cukrovke a ochorenia gastrointestinálneho traktu sa nezhoršujú. Ak tento produkt skonzumujete, pomarančová kôra rýchlo zmizne.