Druhy pomarančov
Na trhoch a supermarketoch našej krajiny môžete vidieť marocké, turecké, španielske, egyptské a citrusové pomaranče z Abcházska. Existujú rôzne druhy pomarančov, najobľúbenejšie sú tie zberové so sladkým a veľkým ovocím. Niektoré odrody sú skvelé na domáce pestovanie.
Druhy pomarančov
Všeobecné informácie o odrodách
Oranžové odrody sa delia podľa dvoch kritérií - rýchlosti zrenia a ich charakteristík.
Podľa prvej klasifikácie sa rozlišujú skoré, stredne skoro a neskoro oranžové odrody. Podľa druhej klasifikácie sa rozlišujú tieto odrody:
- oranžová (svetlá), obyčajná (oválna) a pupočníková;
- červená (červená).
Svetlo oválne oranžové druhy sa vyznačujú svetlo žltými semenami. Pupočník (pupok) namiesto semien má vo vnútri malé ovocie, kvôli ktorému ich vrchná časť vyčnieva nad povrch a vyzerá ako pupok.
Vnútorná časť červenooranžového druhu. Citrusy sú zvyčajne malé, pevné a kyslé.
Oválne odrody
Oválne odrody sa komerčne pestujú na plantážach v Španielsku a Maroku.
Vyznačujú sa vysokou produktivitou a dobrými obchodnými vlastnosťami. Plody sú stredne veľké až veľké, najčastejšie majú sladkokyslú chuť.
Najobľúbenejšie odrody pomarančov:
- Gamlin - rýchlo dozrieva, má rovnomerne žltú kôru, je dobre prepravovaný a dlho skladovaný; vhodné na pestovanie v miestnosti.
- Verna je neskorý španielsky druh, stredne veľké ovocie s niekoľkými semenami, pretiahnuté, sladké a na srdci šťavnaté;
- Salustiana je obľúbený druh na priemyselné pestovanie. Kôra sférického, mierne splošteného ovocia je žltá, ľahko sa oddeľuje od sladkej dužiny.
Uvedené odrody pomaranča sú vhodné na výrobu štiav, džemov, omáčok, praliniek, na konzumáciu v surovom stave.
Pupočné odrody
Vetvy pupočných citrusových stromov sú pokryté tŕňmi.
Citrusové plody s pupočným výrastkom sú zvyčajne veľké a majú hustú oranžovú šupku. Chuť plodov pupka je sladká s miernou kyslosťou. Dužina a kôra majú jasnú citrusovú arómu.
Pupočné odrody majú sladkú chuť
Typy pupkových pomarančov:
- Washington Navel. Jasne oranžové plody amerického pôvodu, ktoré dobre rastú na južnom Kaukaze, majú veľký hospodársky význam. Plody sú stredne veľké a sladké. Malé semená Odroda je vhodná na domáce pestovanie.
- Vedené neskoro. Dozrieva neskoro, plody sa dlho skladujú bez straty vonkajších a vnútorných vlastností.
- Thomson Navel. Okrúhle pomaranče s veľkým výrastkom, tenkou pórovitou šupkou svetlooranžovej farby. Dužina pomarančov je vláknitá a má málo šťavy.
- Navelina. Malé citrusové plody dozrievajú skoro a sú zvyčajne vajcovité, s pomarančovou kôrou a voľnou dužinou.
- Kara-Kara Navel. Prírodný mutant odrody Washington Navel nájdený vo Venezuele.Dužina má granátové jablko alebo rubínovú farbu a šupka má zlatistý lesk. Vylepšená chutnosť v porovnaní s pôvodnou odrodou.
- Bonanza. Podľa opisu odrody ide o krátku neskorú rastlinu. Citrusy sú žltooranžové, sladkej a kyslej chuti, pokryté drsnou šupkou.
- Valencia. Exportný produkt, pestovaný hlavne v Španielsku. Pomaranče sú tenké, jasne oranžové s červenými škvrnami, dužina je stredne šťavnatá a sladká.
Pupočníkové pomaranče sa konzumujú väčšinou čerstvé a sú ideálne na odšťavovanie.
Citrusové citrusy
Krvavo červená farba citrusových plodov a šupiek pochádza z antokyanov, ktoré sú silnými antioxidantmi. Červené odrody k nám prišli zo Sicílie, sú to prírodní mutanti obyčajného oranžového druhu.
Krvavé oranžové stromy sú zakrpatené a majú pretiahnutú korunu. Plody sú zvyčajne malé, okrúhle, mierne rebrovité, šupka je tenká a zle oddelená od dužinatého jadra, dozrieva neskoro. Pomaranče voňajú dobre, majú neobvyklú sladkokyslú chuť a obsahujú málo semien.
Najobľúbenejšie odrody krvavých citrusových plodov sú Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro má jasnú arómu s bobuľovými, malinovými tónmi. Tarocco sa pestuje v Taliansku. Citrusové plody sú šťavnaté, obsahujú vysokú koncentráciu vitamínu C.
Odrody na domáce pestovanie
Milovníci citrusov si ich sami pestujú doma. Medzi pomarančmi sú najobľúbenejšie odrody Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, pestré (pestré) odrody.
Markheul Citrus je trpasličia odroda kultivaru Washington Navel. Nízke stromy sú pokryté mäkkými tŕňmi, oválnymi tmavozelenými listami. Rastlina pravidelne prináša ovocie. Podľa popisu je ovocie ťažké, jasne oranžové a sladkej chuti. Odroda Pavlovsky je tiež poddimenzovaná, čo je najlepšia voľba pre vnútorné pestovanie. Plody tohto druhu sú sladké, oranžovej farby a stredne veľké.
Odroda Arantia má neobvyklé ružovkasté jadro, vysoký obsah antioxidačného lykopénu. Rastlina pri správnej starostlivosti prináša ovocie po celý rok. Odroda Aranzio je pestrý citrus.
Neobvyklé odrody
Medzi pomarančmi sa vyskytujú endemické odrody, ktoré rastú iba v určitej oblasti. Patrí sem africká endemická čerešňa oranžová. Produkuje malé červenkasté plody, ktoré chutia ako mandarínka. Táto jedinečná rastlina sa používa na jedlo, pripravujú sa z nej lieky.
Hybridný japonský kumquat, čínsky Meyerov citrón, sa predáva v supermarketoch za vysokú cenu. Plody sa vo varení často používajú. Rastlina sa pestuje zo semena doma.
Záver
Chovatelia po celom svete dnes neustále vyvíjajú nové odrody pomarančov. Oranžové ovocie je lahodné a šťavnaté a kvitnutie stromu je estetickým potešením.