Ako sa vyrába hubový kompost
Pri pestovaní šampiňónov sa pestovatelia húb stretávajú s tým, že na zabezpečenie plných vysokých výnosov je potrebné vytvoriť priaznivú mikroklímu, ktorá zahŕňa nielen vlhkosť a teplotu, ale aj kompost pre šampiňóny, ktorý je svojím zložením blízky prírodného prostredia.
Výroba kompostu pre huby
Pros domáceho kompostu
Samostatne pripravený kompost pre huby je možné uviesť do stavu, na ktorý sú zvyknutí v podmienkach svojho prirodzeného prostredia. Správne vybrané komponenty a dodržiavanie algoritmu varenia zabezpečujú prvé stabilné výnosy húb po 3 mesiacoch.
Huby nerastú na obyčajnej pôde vhodnej na pestovanie zeleniny a ovocia.
Substrát kompostu špeciálne vyrobený na pestovanie húb obsahuje uhlíkové prvky potrebné pre výživu a mineralizované prísady potrebné pre úspešný rast kultúry. Kompostová zmes pripravená vlastnými rukami súčasne umožňuje ušetriť náklady na nákup hotového kompostu pre huby, ktorého cena začína od 15 tisíc rubľov. na 1 t.
Požadované komponenty
Základom kompostovej zmesi vhodnej na pestovanie húb je pokosené seno alebo slama (pšenica, raž). Niekedy sa namiesto slamy použije opadané lístie a zvyšky rastlín zo záhrady.
Hlavnou požiadavkou na slamu je absencia hniloby a patogénov infekčných chorôb. Sušený produkt slúži ako zdroj uhlíkovej výživy pre huby.
Medzi ďalšie zložky, ktoré tvoria kompostovú zmes, patria:
- čerstvý hnoj rôznych druhov (kôň, krava, bravčové mäso, ovce, králiky atď.) alebo kurací hnoj, ktorý je organickým zdrojom dusíka,
- močovina, kostná múčka, sadra alebo krieda, ktoré sú zdrojom minerálnej výživy,
- bioaktívne látky, ktoré urýchľujú pripravenosť kompostového substrátu.
Všetky zložky obsiahnuté v zložení prechádzajú procesom kompostovania - fermentáciou živých mikroorganizmov, čo si vyžaduje čas, preto by ste si mali pripraviť kompost na huby vopred.
Algoritmus varenia
Na vlastnú prípravu kompostu na pestovanie húb budete potrebovať 2 miesta na stanovišti: jedno miesto bude obsadené na namáčanie pokoseného sena, druhé na kompostovanie. Miesta sú predbežne asfaltované (betónované), aby sa zabránilo kontaktnému účinku kompostovej zmesi s pôdnou vrstvou.
Ak chýba konkrétne miesto, pozemok je pokrytý hustým polyetylénom.
Sú oplotené špeciálne na tieto účely vyrobenými drevenými doskami s výškou asi 0,5 m. Líši sa to v závislosti od množstva očakávaného objemu kompostovaného substrátu.
Kvalita kompostu určuje úrodu húb
Kompost pre šampiňónov si pripravte postupne:
- Na začiatku je seno alebo suchá tráva a lístie nasiaknuté rýchlosťou 40 litrov vody na každých 10 kg suchých surovín.
- Organické látky sa opatrne zmiešajú s nasiaknutými surovinami: hnojom alebo kuracím trusom. Pri veľkom objeme kompostového substrátu sa komponenty ukladajú vo vrstvách, z ktorých každá je dobre podbitá a vysypaná vodou.
- Po dobu 4 až 5 dní sa zhromaždená hromada hojne zalieva ráno a večer, na vrchu sa pokryje sadrovou zmesou a komponenty sa zmiešajú rozložením na vidličku na druhú plošinu. Potom sa substrát vyrovná a zalieva ďalších 5 dní, zatiaľ čo sa do zavlažovacej vody pridávajú biodestruktory na urýchlenie procesu fermentácie.
Irina Selyutina (biologička):
Biodegradanty sú lieky, ktoré pomáhajú urýchliť rozklad organických látok. K dnešnému dňu sa rozlišujú nasledujúce skupiny takýchto liekov:
- Pripravené enzýmy.
- Komplexy ničiteľov mikroorganizmov.
Výhodou liekov založených na práci mikroorganizmov je, že jednoducho urýchľujú procesy prebiehajúce v prírode. Kompostovanie má vo svojej podstate niečo spoločné s pôdnymi procesmi, ale rozklad organických látok tu prebieha zrýchleným tempom a koncentrovaným spôsobom. Použitie biodestruktorov umožňuje „vytvorenie“ kompostu bez porušenia za 2 - 3 mesiace, zatiaľ čo aeróbny kompost je možné získať za 6 - 7 mesiacov a anaeróbny kompost - za 1,5 - 2 roky. Uvidíte, ako biologicky odbúrateľné lieky skracujú časové intervaly.
- Presun kompostovej zmesi z jedného miesta na druhé sa vykonáva v intervaloch 5 - 6 dní, aby sa zabezpečil vnikanie kyslíka do vnútorných vrstiev pre aktívnu životne dôležitú aktivitu mikroorganizmov a proces rozkladu hnoja suchými surovinami.
Počet komponentov
Na varenie vezmite komponenty v nasledujúcom objeme:
- slama - 100 kg,
- trus a hnoj - každý 30 kg,
- močovina - 0,5 kg,
- sadrovo-kriedová zmes - 8 kg.
Výsledkom je hromada o veľkosti minimálne 1,2 x 1,5 m. Na vlastnoručne pripravenom kompostovom substráte je dovolené vypestovať až 100 - 150 kg húb. Substrát kompostu sa stane vhodným na výsadbu húb s mycéliom po 25 dňoch, keď získa zápach amoniaku (ale nie drsný) a hnedý odtieň.
Irina Selyutina (biologička):
Chcete vedieť, či je váš kompost pripravený na použitie? Potom venujte pozornosť nasledujúcim faktorom:
- substrát je hnedý;
- mierne vlhký;
- drobivý;
- bez štipľavého zápachu amoniaku.
Keď v dlani stlačíte trochu kompostu, častice hnojiva by sa vám nemali držať na ruke, ale na jej povrchu zostávajú kvapky vody. Ak je podklad príliš vlhký, dobre ho premiešajte a nechajte ho 2-3 dni, aby sa z neho odparila časť tekutiny.
Pozor! Pri príprave kompostu by ste mali vždy dodržiavať proporcie uvedené v recepte a ak vykonáte úpravu, musí sa to vypočítať pomocou počiatočných údajov.
Čas varenia
Technológia miešania kompostu sa distribuuje v intervaloch:
- 1. deň sa suroviny dajú na miesto,
- 7. deň sa hromada kompostu preruší a pridá sa omietková zmes,
- 14. a 20. deň sa substrát preruší, hojne sa zalieva,
- 25. deň sa hotová kompostová zmes opäť preruší a pripravuje sa na použitie.
Pre vysoko kvalitné hniloby slamy, lístia a trávy sa suroviny predrvia v drviči krmiva.
V horúcich dňoch prebieha fermentačný proces zrýchleným tempom. Takéto biologické produkty ako „Baikal“, „Shining“ a „Vozrozhdenie“ môžu znížiť čas rozpadu nemletých surovín. Medzi ľudovými prostriedkami, ktoré urýchľujú fermentačné procesy, sú zaznamenané kvasnice a srvátka.
Záver
Vlastnoručne pripravený domáci kompost na huby vám umožní znížiť náklady na hotový substrát a poskytne vysoko kvalitnú pôdu na pestovanie húb vo vašej letnej chate. Hlavnou vecou pri jeho výrobe je prísne dodržiavanie proporcií surovín. Priemerná doba prípravy kompostovej zmesi je 25 dní.
