Ako vyzerajú huby modrošedé?
Jedným zo zaujímavých prírodných zástupcov je huba modonohá, ktorá sa vo vedeckom svete nazýva pre charakteristickú farbu nôh orgovánová ryadovka.
Ako vyzerajú huby modrošedé?
Opis vzhľadu
Rad modrých nôh alebo dvojkvetých má neobvyklý vzhľad.
Populárne má ryadovka lila-footed veľa mien: huba modrá koreňová, lila-noha ryadovka, lila-noha ryadovka, modro-noha ryadovka atď.
Huba modrohorská má nasledujúci popis:
- klobúk: hnedožltá s fialovým odtieňom, s priemerom do 16 cm, u mladých - konvexných, u starších - plochých konvexných alebo vankúšovitých. Povrch viečka (koža) je hladký;
- hymenophore: lamelové, časté. Dosky sú široké, žlté alebo krémové;
- spory sú eliptické;
- buničina: mäsité, silné, husté v mladých hubách a voľné v starších. Farba sa pohybuje od bielej po sivú alebo dokonca šedo-hnedú. Dužina má ovocnú arómu a sladkastú dochuť;
- noha: orgován vláknitý (to je u mladých húb navonok dobre viditeľné), s priemerom 3 cm a dosahujúcim výšku až 10 - 12 cm, u mladých sú na nohách zvyšky prehozu. Keď huba dozrieva, povrch stonky sa postupne stáva hladkým.
Huba má fialovú vláknitú stonku
Riadok s orgovánom je málo známa jedlá huba. Okraje jej čiapky sú ohnuté dovnútra, povrch je mastný, podobný povrchu olejovej plechovky.
Stonka je hustá, s jasnými a jasnými fialovo-modrými vláknami.
Dužina je príjemná na dotyk, má modrastý odtieň, príjemnú charakteristickú arómu. Chuť pripomína šampiňóny.
Huba lila nohy má sivasté platne s ružovým alebo hnedastým odtieňom. Voľne pripevnené alebo vrúbkované. Spórový prášok žlto-ružový.
Lepšie je zbierať mladšie plodnice. Čím sú mladší, tým sú belší.
Irina Selyutina (biologička):
Pre svoj rast uprednostňuje veslársky pôdorys alkalické pôdy na lúkach, lesných pasekách alebo v oblastiach už opustenej poľnohospodárskej pôdy alebo na pastvinách. Táto huba rastie v dosť veľkých kolóniách - „čarodejníckych kruhoch“. Vrchol rastu plodníc nastáva v septembri, hoci sa dajú zberať od augusta do novembra. Skúsení hubári idú do lesa „poľovať“ na tieto huby iba za suchého počasia - po dažďoch sú lepkavé a klzké.
Tieto huby sú schopné rásť aj pri nízkych teplotách a nachádzajú sa v lesoch počas slabých mrazov, keď teplota klesne na -5 ℃. Preto ich môžete zbierať do novembra vrátane.
Podobné typy a ich rozdiely
Rad modronožcov dobre rastie v miernom podnebí a v chladných oblastiach, pod jedľami alebo vianočnými stromčekmi. V listnatých lesoch Krymu si huby nachádzajú miesto pod bukom, brezou alebo dubom. Rastú od polovice augusta do samého mrazu.
Modrá noha je zamieňaná s nasledujúcimi riadkami:
- R. Fialová;
- R. špinavý;
- R. žltá;
- R. terakota;
- R. bledý.
Všetky sú podobné originálu, ale - nech už je povedané čokoľvek, sú badateľné rozdiely vo farbe. Napríklad fialová ryadovka je úplne fialová (čo zodpovedá názvu druhu) a jedlá fialová má iba nohu tejto farby.
Riadok je špinavý alebo burinový (Lepista sordida), má šeříkovú šupku, ale je oveľa menšej veľkosti. Rastie vo viacerých mokradiach.
Falošná modrina je podmienene jedlý druh. K otrave nedôjde, ak neoriginálny produkt náhodne spadne do koša.
Prospešné vlastnosti
Jedlé modré nohy majú bohaté vitamínové zloženie, obrovské množstvo minerálov a stopových prvkov potrebných pre ľudský organizmus. Jedna porcia húb obsahuje dostatok medi, mangánu, zinku, draslíka, fosforu, železa a sodíka na pokrytie dennej potreby deficitu.
Ich pravidelné používanie v potravinách prispieva k normálnemu fungovaniu tela ako celku. Obsahujú vysoko kvalitné bielkoviny a aminokyseliny.
Obsahujú 18 aminokyselín. U žiadneho zástupcu rastlinnej ríše neexistuje také množstvo. Prevládajú alanín, treonín, lyzín, kyselina stearová a glutámová.
Cukorná látka trehalazol dodáva buničine príjemnú sladkastú chuť.
Vďaka prírodným antibiotikám, clitocinu a fomecinu, sú ryadovki jedinečné. Práve tieto látky majú smrteľný účinok na rakovinové bunky a patogénne baktérie.
„Modré stehno“ obsahuje 10 druhov polysacharidov.
Modré nohy majú veľké zloženie vitamínov
Poškodenie a kontraindikácie
Spolu s výhodami má ryadovka s fialovými nohami množstvo kontraindikácií:
- Pri nízkej kyslosti žalúdka, pankreatitíde a chronických ochoreniach gastrointestinálneho traktu je lepšie nejesť jedlá s takýmito hubami: dochádza k exacerbácii choroby. Ako posledná možnosť sú povolené iba klobúky.
- Tehotné ženy a malé deti by nemali jesť huby: môžu sa vyskytnúť poruchy vedomia, halucinácie, hnačky a zvracanie. Príznaky sú podobné otrave muchotrávkou bielou.
Medzi negatívne vlastnosti patrí závažnosť trávenia. Pri nesprávnej príprave, porušení technológie sa objavujú kŕče a bolesti v žalúdku, začínajú procesy rozpadu a zvracania.
Prejedanie sa spôsobuje nadúvanie, plynatosť a hnačky.
Pozor! V riadkoch sa môžu hromadiť produkty ľudskej činnosti v ich plodniciach, preto by ste nemali zbierať a jesť staré prerastené huby.
Aplikácia
Oficiálna medicína zaobchádza s hubami nejednoznačne. V krajinách východu sú celé školy liečiteľov, ktoré pracujú výlučne s hubami, a v Európe je to všetko v začiatkoch, pretože sme zvyknutí viac sa spoliehať na tradičnú medicínu.
Aplikácia v medicíne
Riadok s lilami sa používa na výrobu liekov pre diabetikov, antibiotík a liekov na boj proti tuberkulóze.
Opis prospešných vlastností fialovonohých nôh:
- antibakteriálny;
- antimikrobiálne;
- protirakovinový;
- imunomodulačný;
- zlepšuje činnosť srdca;
- protizápalový;
- stabilizuje tlak;
- normalizuje hladinu cukru (glukózy) v krvi;
- posilňuje steny krvných ciev;
- odstraňuje rádionuklidy a izoluje ich;
- čistí pečeň od toxínov a toxínov;
- aktivuje prácu srdca a dodáva krv do ciev mozgu.
Aby ste neochoreli s ARVI, mali by ste do stravy zaviesť ryadovku. Orgovánová veslovací kukla na nohy sa používa ako doplnok výživy. Číňania aktívne používajú huby v liečivých elixíroch a prípravkoch na rakovinu ženských pohlavných orgánov.
Lilac-footed row sa používa v medicíne
Prítomnosť veľkého spektra vitamínov pomáha pri chorobe „beriberi“, obnovuje imunitný systém a stabilizuje organizmus, najmä v zime a na jar, keď je nedostatok čerstvej zeleniny a ovocia.
Unikátna huba pomáha pri chorobách gastrointestinálneho traktu a urogenitálneho systému, zlepšuje činnosť srdca a sleziny. Takže šedá ryadovka ničí cholesterolové plaky, čistí steny krvných ciev a premieňa tukové tkanivo na fyziologickú tekutinu a glycerín.
Jedlý žltý riadok zabraňuje vývoju dermatofytózy pokožky a vlasov. Pre tvoju informáciu. Dermatofytóza - infekčné choroby zrohovatených tkanív, ktoré spôsobujú plesne, zástupcovia rodov Trichophiton, Microsporum (skupina Dermatophytes, nedokonalé huby Fungi imperfecti).
Oranžové huby obsahujú obrovské množstvo vitamínu D a karoténu. Môžu ich konzumovať deti od určitého veku, po 14 rokoch.
Aplikácia v kozmeteológii
Na kozmetické účely sa vyrába prášok. Na tento účel sa huby sušia a drvia na práškový stav. Na základe tohto púdru sa vyrába pleťová voda pre pokožku a tvár. V prípade akné je to nepostrádateľný liek. Reguluje vylučovanie mazu, odstraňuje podráždenie.
Prášok sa pridáva do vecí a krémov ako doplnok výživy.
Aplikácie na varenie
Milovníci pochúťok nebudú môcť odmietnuť lesné pochúťky.
Z modrej nohy sa pripravuje široká škála jedál. Riadok so stopou orgovánu pripomína chuťou jemné, aromatické kuracie mäso.
Irina Selyutina (biologička):
Zhromaždené riadky je potrebné ihneď po návrate z lesa vytriediť a umyť. Potom sa zalejú slanou vodou a na chvíľu sa nechajú odstrániť hmyz alebo jeho larvy, ktoré by sa mohli „stratiť“ v platničkách alebo v dužine.
Pri akomkoľvek spôsobe prípravy sú vopred uvarené najmenej 15-20 minút, pričom sa vypustí voda. Pre tvoju informáciu. Skúsení hubári určujú čas potrebný na predbežné tepelné ošetrenie podľa vzhľadu húb - mladým stačí 15 - 20 minút, ale staršie huby sa varia najmenej 30 minút.
Huby sú na zimu dobré na sušenie alebo mrazenie. Dlhodobé skladovanie neovplyvňuje ich chuť a užitočné vlastnosti.
Záver
Huby sú organizmy, ktoré sú jedinečné svojimi biologickými, chemickými a prírodnými vlastnosťami. Modré nohy sú chutné a zdravé. Po ich príprave na zimu jednoducho prekvapte svojich priateľov a známych rôznymi jedlami.
