Vitamíny v kapuste

2

927

Hodnotenie článku

Obsah užitočných vitamínov v kapuste je vysoký - jedná sa o vitamíny skupiny B, C, E, K. Tento výrobok tiež obsahuje makro- a mikroelementy, ktoré majú pozitívny vplyv na celkovú pohodu.

Vitamíny v kapuste

Vitamíny

Kapusta je potravinársky výrobok, ktorý má priaznivý vplyv na zdravie a stav človeka. Umožňuje vám vyčistiť žalúdok od škodlivých látok, zlepšiť redoxnú rovnováhu.

Vitamíny nachádzajúce sa v kapuste:

• A;
• V 1;
• V 2;
• AT 4;
• AT 6;
• AT 9;
• ZO;
• E;
• DO;
• PP a pod.

Vitamíny v kapuste eliminujú bolestivé pocity. Na zapálenú oblasť musíte pripevniť kapustný list alebo ho umiestniť do oblasti edému, aby bolesť ustúpila.

Vitamín A

Množstvo tohto vitamínu v kapuste je 3 mcg. Retinol je potrebný na tvorbu kostného systému, urýchľuje proces rastu zubov. Spomaľuje proces starnutia, ale stimuluje rýchly novotvar buniek.

Retinol má veľký vplyv na videnie. Ak budete pravidelne jesť kapustu a budete cvičiť vhodným spôsobom, vaše oči budú menej unavené a zrak sa zlepší.

Vitamín A sa podieľa na procesoch trávenia. Zabraňuje rozvoju gastrointestinálnych infekcií. Vďaka jeho účinku sa vylučujú kanály močenia.

Je efektívne používať kapustu v prítomnosti kožných ochorení. Retinol urýchľuje regeneráciu pokožky a pomáha zbaviť sa akné.

Vitamín B1

Tiamín je nevyhnutný pre funkciu mozgu. Aktivuje mozgovú činnosť, myšlienkové pochody. Vďaka použitiu tiamínu sa človeku zlepšuje pamäť, stáva sa koncentrovanejším a produktívnejším.

Jeho obsah v kapuste je 0,03 mg. To stačí na normalizáciu chuti do jedla, nálady a výkonu.

Ďalšie užitočné vlastnosti tiamínu sú:

• spomalenie procesu starnutia;
• udržiavanie normálneho fungovania srdca;
• znižovanie negatívnych účinkov alkoholu a tabaku;
• odstránenie nevoľnosti a dávivého reflexu;
• zbaviť sa bolesti zubov.

Vitamín B2

Vitamín zlepšuje zrakovú ostrosť. Zlepšuje adaptáciu na tmu, skracuje jej trvanie. Podieľa sa na poskytovaní svetelného videnia. Chráni vlákno oka pred UV lúčmi.

Pomáha spaľovať tuky, čo pomáha udržiavať pokožku pružnú a zdravú. Počet vyrážok a kožných ochorení je znateľne znížený. Znižuje mastný lesk alebo suchosť tváre.

Pod vplyvom B2 sa procesy nervového systému normalizujú. Zvyšuje sa odolnosť proti stresu, zlepšuje sa spánok a výkon.

B2 sa nachádza iba v čerstvej kapuste. Po tepelnom spracovaní sa odparí.

Vitamín B4

Kapusta zlepšuje metabolizmus

Prítomnosť cholínu je cenná pre pečeň. Čistí sa rýchlejšie a je menej ovplyvnené.

Kapusta, ktorá obsahuje vitamín B4, normalizuje proces odstraňovania tukov. Zodpovedný za spracovanie ťažkých potravín, t.j. reguluje metabolické procesy.

Cholín tiež ťaží z:

• rýchle osvojenie si nových informácií, pretože komponent pomáha pri rozvoji krátkodobej a dlhodobej pamäte;
• urýchlenie prenosu nervových impulzov;
• znižuje množstvo homocysteínu v krvi, čo pri vysokej koncentrácii spôsobuje artériosklerózu;
• udržiavanie normálneho duševného stavu.

Vitamín B6

Pyridoxín normalizuje väčšinu chemických reakcií v tele. Veľký príjem kapusty vedie k zabráneniu prudkých výkyvov glukózy v krvi.

Pyridoxín je potrebný na aktiváciu metabolického procesu v mozgových tkanivách. Vďaka nemu sa zlepšuje pamäť - proces zapamätávania nových informácií sa zrýchľuje, zvyšuje sa efektivita. Ak je človek v strese, mal by jesť veľa kapusty. Zlepšuje ozdravné procesy, v dôsledku ktorých si telo rýchlo oddýchne.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou pyridoxínu je to, že pri diabetes mellitus odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a súčasne znižuje krvný tlak. Pomáha tiež pri problémoch s duševným zdravím. obsahuje serotonín.

Vitamín B9

Kyselina listová je nevyhnutná v prípade výskytu chorôb močopudného systému. Užitočné pre ženy, ktoré používajú antikoncepčné tabletky na udržanie normálnej funkcie tela.

Medzi ďalšie zdravotné výhody kyseliny listovej patria:

• eliminuje zápal ďasien;
• odstraňuje neuralgickú bolesť;
• zmierňuje nespavosť;
• zmierňuje únavu a podráždenie.

Prítomnosť tohto vitamínu v tele má pozitívny vplyv na produktívnu prácu mozgu. Človek sa stáva odolnejším, pomalšie sa unavuje, zvláda prácu rýchlejšie, zriedka trpí stresom a depresiou, má často dobrú, dobrú náladu.

Vitamín C

Kyselina askorbová sa nachádza v čerstvej bielej kapuste. Jeho množstvo v celkovom vitamínovom zložení (na 100 g zeleniny) je najväčšie - 40 mg.

Táto kyselina pomáha zvyšovať úroveň odolnosti tela, t.j. zlepšuje imunitný systém. V dôsledku pravidelnej konzumácie kapusty bude človek menej chorý. Riziko vzniku rakoviny je znížené.

Vitamín C znižuje vaskulárnu permeabilitu. Vďaka tomu sa výrazne znižuje riziko krvácania z maternice a nosa. Pri použití kapusty klesá intoxikácia po nadmernej konzumácii alkoholu. Spomaľuje proces starnutia a zhoršovanie farby a štruktúry pokožky tváre.

Vitamín E.

Počas tehotenstva je dôležité jesť kapustu.

Obsah tejto zložky v 100 g zeleniny je malý - až 0,06 mg. Pomáha udržiavať normálnu vodnú rovnováhu v tele. Znižuje riziko rakoviny prostaty a močového mechúra u mužov.

Vďaka prítomnosti tohto vitamínu v kapuste je pravdepodobnosť potratu u žien znížená. Je dôležité brať túto zeleninu počas tehotenstva a po pôrode (najmenej prvé 3 mesiace počas rekonvalescencie). Normalizuje citlivé žľazy, čo je pre HS dôležité. Produkt sa konzumuje čerstvý alebo dusený.

Priaznivý účinok vitamínu E sa prejaví na pokožke tváre. Stáva sa hladšou, menej mastnou, ale nie suchou. Pehy sú menej výrazné, vyrážky zmiznú.

Vitamín K

Je potrebné regulovať zrážanie krvi, mineralizáciu kostí. Kapusta bohatá na vitamín K má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• zaisťuje normálny vývoj kostry u detí a embryí;
• chráni starších ľudí pred osteoporózou;
• aktívne sa podieľa na oxidačných procesoch;
• neutralizuje toxické lieky a zložky, ktoré sa dostávajú do tela škodlivými potravinami;
• reguluje hladinu cukru v krvi;
• zabraňuje zápalu súvisiacemu s vekom, hormonálnym prerušeniam;
• podporuje relaxáciu maternice po pôrode.

Vitamín K, ktorý je bohatý na kapustu, má antibakteriálny účinok. Normalizuje energetickú bilanciu. Vďaka tomu je človek odolnejší voči stresu a je schopný ovládať svoje emócie.

Vitamín PP

Pre tých, ktorí majú problémy s kĺbmi, je dôležité konzumovať kapustu.Obsahuje vitamín PP, ktorý stimuluje produkciu medzikĺbovej tekutiny.

Pôsobí proti zápalovým procesom a hasí hlavné ohniská. Spolu s kyselinou askorbovou normalizuje prácu gastrointestinálneho traktu, zabraňuje rozvoju rakoviny žalúdka, pankreatitídy, vredov a iných chorôb.

Čerstvá kapusta je obzvlášť bohatá na vitamín PP. To zmierňuje alergické reakcie. Úroveň karcinogénnych látok klesá.

Prítomnosť tejto zložky má priaznivý vplyv na sekrečnú funkciu pečene a žalúdka. Zabraňuje vývoju sivého zákalu a dny.

Makroživiny

Kapusta ovplyvňuje metabolické postupy v tele. Obsah makroživín v ňom má priaznivý vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému. Stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy.

Hlavné minerály nachádzajúce sa v tejto zelenine sú:

Stopové prvky

Biela kapusta obsahuje iba 6 stopových prvkov. Zlepšujú intracelulárne dýchanie. Poskytuje plnú svalovú kontrakciu.

Hlavné mikrominerály, ktoré zelenina obsahuje, na 100 g:

1. Žehliť. Podieľa sa na tvorbe hemoglobínu. Zlepšuje fungovanie imunitného systému. Normalizuje prácu diuretického systému.
2. Jód. Blahodárne pôsobí na štítnu žľazu. Je nevyhnutný pre vývoj nervového systému a kostnej drene u dieťaťa.
3. Kobalt. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Aktivuje metabolizmus. Podieľa sa na obnove poškodeného kostného tkaniva. Je to potrebné na zlepšenie činnosti v pankrease.
4. Mangán. Reguluje hladinu glukózy v krvi. Zlepšuje činnosť mozgu. Podieľa sa na delení buniek. Znižuje hladinu cukru v krvi.
5. Meď. Zlepšuje štruktúru vlasov. Priaznivo ovplyvňuje tvorbu nervových buniek. Konvertuje železo na hemoglobín.
6. Zinok. Zabraňuje rozvoju diabetes mellitus. Zlepšuje stav nechtov a vlasov. Pozitívne ovplyvňuje mentálne schopnosti.

Záver

Kapusta obsahuje veľa vitamínov, stopových prvkov a minerálov. Sú potrebné na normalizáciu fungovania rôznych systémov tela a na prevenciu chorôb. Zlepšujú celkový stav, zvyšujú imunitu a zmierňujú únavu.