Moderné odrody mandarínok

0

1283

Hodnotenie článku

Mandarínky sú citrusové plody. Ich plody sú chutné, príjemne kysnuté. V rôznych krajinách sa pestuje množstvo odrôd mandarínok. Zberá sa od októbra do začiatku júna, takže obchody predávajú ovocie po celý rok.

Moderné odrody mandarínok

Popis mandarínky

Niekoľko druhov a krížencov s podobnými vlastnosťami sa nazýva mandarínky. Stromy rastú v tropických a subtropických pásmach. Dosahujú výšku 4 - 5 m a priemer koruny je 3 - 3,5 m. Listy sú malé, so špičatými hrotmi, padajú každé 4 roky. Kvety sú biele, jednoduché alebo dvojité a majú príjemnú arómu.

Plody sú malé (okrem niektorých hybridov). Tvar je zaoblený, sploštený, podlhovasté plody sú menej časté. Pokožku je možné ľahko odstrániť. Vo vnútri je 7-8 lobulov, oddelených tenkým filmom. Veľkosť a počet semien závisí od odrody. Chuť je sladká s kyslou.

Rastlina je samoopelivá, čo uľahčuje vytváranie nových odrôd. Rozmnožovanie sa uskutočňuje buď semenami alebo sadenicami. Úroda sa získa do 3 - 4 rokov po výsadbe. V miernom podnebí je ľahké pestovať domáce citrusy v kvetináči, dokonca prináša ovocie aj v byte. Ale plody nie sú také sladké ako v horúcich krajinách.

Klasifikácia odrôd

Mandarínky majú druhy a odrody a tiež sa chovajú rôzne hybridy. Delia sa podľa regiónu pôvodu, spôsobu výroby, farby atď.

Hlavné skupiny druhov:

• Vznešené. Sú teplomilné, majú veľké listy a veľké plody. Ich pokožka je žiarivo oranžová a hrboľatá.
• Mandarínky (talianske). Stromy s malými listami, stredne oválnymi plodmi, teplomilné. Šupka je jasne oranžová alebo žltá, tenká, s výraznou arómou.
• Satsuma alebo unshiu. Stromy odolné voči zime, ktoré vydržia mrazy až do -10⁰С. Plody sú svetlooranžové, niekedy so zelenými škvrnami. Koža je tenká. Tento druh sa niekedy nazýva aj japonský, z čoho pochádzajú aj slávne abcházske mandarínky.

Vedecká klasifikácia

Je obvyklé rozdeliť do 7 pomologických skupín:

• Citrus unshiu. Trpasličia žltá mandarínka Satsuma alebo unshiu, ktorá je dobrá pre mierne podnebie, pochádza z Japonska. Na jeho základe bolo vyšľachtených veľa odrôd a krížencov. Priemerná hmotnosť plodov je 50-70 g, ich hlavnou výhodou je absencia semien. Tieto mandarínky pestuje Gruzínsko, Abcházsko, sú populárne v Azerbajdžane na Kryme.
• Citrusová strohá. Najsladšia a najchutnejšia čínska mandarínka s jasne oranžovou kôrou a dužinou. Patrí do samostatného druhu. V Európe je citrusové ovocie známe ako talianska alebo sicílska mandarínka. Široko kultivované v USA.
• Citrus deliciosa. Skupina čínsko-stredomorských odrôd. Jeho vlastnosti sú podobné ako v predchádzajúcom. Tento druh sa často pestuje v kadiach, ako domáci ker.
• Citrusová sieťovina. Čínsko-indická skupina. Rastie na Taiwane, na Filipínach, populárne v Brazílii.
• Citrus nobilis. Indicko-malajská skupina populárna v juhovýchodnej Ázii.Jedná sa o veľké, hrboľaté citrusy s hrubou šupkou a sladkou dužinou, nazývajú sa tiež ušľachtilé.
• Čínsko-japonská skupina. Malé mandarínky rastúce na bonsajoch. Plody sa často pestujú doma.
• Hybridy. Mandarínky sú krížené s takmer všetkými citrusovými plodmi. Z toho menia svoju veľkosť, tvar, chuť.

Farebná klasifikácia

U nás sú rozšírené červené a žlté odrody.

Klasifikácia odrôd sladkých mandarínok podľa farby:

• Červená
• žltá
• zelená

U nás sa najčastejšie vyskytujú prvé dva. Zelení nie sú veľmi populárne, aj keď existujú odrody, ktoré kombinujú oranžový, žltý a zelený odtieň.

Červené mandarínky

Kôra je tmavo oranžová, takmer červenej farby. Dužina nie je oveľa ľahšia, chuť je sladká, s miernou kyslosťou.

Populárne odrody oranžových mandarínok:

• Klementínky. Rôzne červené mandarínky s malými plochými plodmi. Kôra je sýto oranžová, dužina šťavnatá a sladká. Sú výsledkom kríženia s oranžovou farbou. V mnohých krajinách je odroda obľúbená v obchodných reťazcoch.
• Ellendale. Plody tohto ovocia sú veľké, s voľnou šupkou oranžovo-červeného odtieňa, dužina je chutná a aromatická, bez kôstok. Sú produktom kríženia oranžových, mandarínkových a mandarínkových stromov.
• Tangoras alebo tangelo (tangelo). Patrí k ušľachtilým druhom, jasne oranžovej farby, s hrboľatou pokožkou, splošteného tvaru. Získané v dôsledku kríženia s pomelom in vivo. Niekedy sa táto mandarínka nazýva oranžová.
• Robinson. Produkt amerického výberu rastie najmä na Floride. Lahodné sladké ovocie, hladká kôra bohatého odtieňa, zle odstrániteľná.
• Plody sú stredne veľké, sploštené. Koža je sýtooranžová s červeným odtieňom, ľahko snímateľná. Dužina je šťavnatá, s bohatou zvláštnou chuťou, miernym množstvom semien.
• Majú jemnú arómu, sladkokyslú chuť. Koža je tenká, zle vyčistená. Odroda sa získava krížením Robinson citrusov a Osceola
• Temple alebo Royal Mandarin. Ovocie je sladké, chutí ako pomaranč, so semenami.
• Kleopatra. Pochádza z Indie. Teraz je chovaný v USA, Austrálii, Španielsku a je široko používaný na vývoj nových hybridov a odrôd. Plody sú malé, s tenkou, oranžovočervenou šupkou, semená sú veľké, chuť je sladká.

Červené druhy mandarínok majú dobrú prezentáciu, preto sú veľmi populárne. Mnoho odrôd skupiny sú hybridy; môžu patriť do rôznych pomologických skupín.

Žlté a zelené mandarínky

Niektoré odrody vás farbou prekvapia.

Žlté a zelené mandarínky sa pestujú na rôznych kontinentoch. K dnešnému dňu bolo vyšľachtených veľa odrôd a krížencov týchto plodov. Citrusové plody sú často pomenované podľa krajiny pôvodu.

Najobľúbenejšie odrody:

• Turecké. Ako už názov napovedá, krajinou pôvodu je Turecko. Plody sú malé, šupka pevne prilieha k dužine a je ťažké ju olúpať. Farba je svetlooranžová, chuť je sladkokyslá, trochu nevýrazná, v plodoch je veľa semien.
• Marocký. Tón pleti je zlatistý a ľahko sa čistí. Dužina je sladká, bez kôstok.
• Čínština. Žlté ovocie s kyslou chuťou a šťavnatou dužinou, s niekoľkými semenami. V predaji sme vzácni.
• Izraelské mandarínky. Stredne veľké žltooranžové ovocie so sladkou a šťavnatou dužinou, takmer bez semien. Šupka z buničiny sa dobre neoddeľuje, to je jediná nevýhoda odrody.
• Abcház. Plody sú kyslé, malé, so semenami. Šupka je žltá, niekedy so zeleným odtieňom. Zostúpte zo skupiny japonských druhov.
• Gruzínsky. Podobne ako Abcházci, ale trochu sladší a väčší. Pestované v Adjare neďaleko Batumi.
• Srbsky. Malý, so silnou pokožkou, dobre čistý, ale kyslý. Zriedka sa nachádzajú mimo krajiny kultivácie.
• Med. Hybrid s oranžovou, so žltou šupkou, chutnou a šťavnatou dužinou.
• Dancy. Populárna odroda, lahodná, sladká a šťavnatá.Bohužiaľ, stromy sú náchylné na škodcov.
• Batangas. Voňavé zlaté ovocie jemnej chuti. Šupka sa ľahko oddelí od dužiny, kosti sú malé.
• Nadorkott. Odkazuje na mandarínky, má žltooranžovú pokožku a dužinu. Stromy dorastajú až do výšky 2,5 m, začínajú prinášať ovocie už od 1,5 roka. Plody sú veľké, so semenami, šťavnatou dužinou a bohatou chuťou, zber sa zberá v marci. Vhodné na domáce pestovanie v nádobách. Tento druh sa pestuje v Južnej Afrike.
• Afurer. Charakteristicky podobný nadorkotte, ale pestuje sa v Maroku. Začína dozrievať v januári. Hlavnou výhodou je nedostatok semien.
• Zelená filipínska mandarínka. Farba jeho plodov je neobvyklá, pripomína močiarne bahno, šupka je hrboľatá. Dužina je oranžová, sladká a šťavnatá.

Žlté plody sú populárne a ľahko ich nájdete v každom supermarkete. Abcházci, Turci, Gruzínci sú dosť lacné. Zelené citrusové plody sú zriedkavé, pretože sa pestujú na Filipínach a v okolitých oblastiach. Vďaka svojej neobvyklej farbe sú menej predávané, aj keď chutia lepšie ako mnohé iné odrody.

Hybridné odrody

Už v predchádzajúcich častiach boli spomenuté niektoré hybridy červených a žltých druhov. Kríženie rôznych mandarínok s inými citrusovými plodmi je obľúbeným chovateľským trendom. Zároveň sa získajú veľké plody pôvodnej chuti. Existujú hybridy s skorými obdobiami dozrievania, ktoré sú odolné voči mrazu, škodcom a chorobám.

Popis populárnych hybridov mandarínky:

• September. Chované v Suchumi na základe odrôd Unshiu a Pontzirus trifoliata, priekopníka sovietskeho výberu. Strom s hustou korunou, kvety s priemerom 2-3,5 cm, úroda sa zbiera v septembri až októbri. Kvôli skorej zrelosti dostala odroda svoje meno. Plody sú stredne veľké, s tenkou šupkou, ktorá sa ľahko oddeľuje od dužiny. Chuť je sladkokyslá, dužina šťavnatá.
• Kráľovská mandarínka. Krajina pôvodu - Pakistan. Je výsledkom kríženia rastlín Citrus nobilis a Citrus deliciosa. Odroda bola vylepšená v roku 1935 v Kalifornii. Farba šupky je žltooranžová, dužina šťavnatá, so semenami, chuť bohatá a intenzívna.
• Kumquat skutočný. Komplexný trojitý hybrid kumkvátu Fortunella Hindsii a montrealského klementínu. Výsledkom je podlhovastá malá mandarínka so sladkokyslou bohatou chuťou. Rovnako ako kumquat má veľa semien. Plody sa konzumujú spolu so šupkou. Je možné pestovať krík ako vonku, tak aj doma.
• Rangpur. Krížový výrobok s citrónom. Plody sú malé, s priemerom do 5 cm. Chuť s charakteristickou kyslosťou.
• Mineola. Hybrid grapefruitu Dancy a Duncan. Plody sú veľké a vážia viac ako 80 g. Šupka je červenooranžová, dužina šťavnatá, sladkokyslá, obsahuje asi 80% dennej potreby kyseliny listovej.
• Hybrid mandarínky, pomaranča a grapefruitu. Sladkokyslé ovocie, s veľkým ovocím, s priemerom do 7 - 8 cm. Šupka je oranžovočervená, tenká. Zber je skorý, plody sa zberajú od septembra do novembra.
• Hybridný klementín a tangelo Orlando. Rastie v suchých oblastiach Arizony a Kalifornie. Veľké sladké mandarínky vážia asi 100 g, dužina je šťavnatá, kyslosť predstavuje iba 0,7%.

Dekoratívne a domáce mandarínky

Pestovanie mandarínok nie je náročné

Predkom okrasných stromov mandarínky je divoký japonský trpaslík. Pestujú sa v nádobách alebo kvetináčoch. Pre takýto strom je potrebný veľmi malý priestor. Pri správnej starostlivosti možno z jedného kríka zozbierať 3 - 4 kg citrusových plodov.

Populárne trpasličie odrody:

• Domáci Pavlovský. Strom dorastá až do výšky 1 m, kvety sú veľké, do priemeru 3 cm, voňavé. Plody sú pokryté tenkou šupkou, hmotnosť asi 80 cm, aróma pripomína pomaranč.
• Výročie. Hybrid Miagawa Vasya a pomaranča, vyšľachtený v ZSSR a určený na domáce pestovanie. Ovocie je veľké, s pôvodnými bradavicami na dne. Dozrieva skoro, sladko-kyslo, aromaticky.
• Kovaná-Vasya.Strom dorastá až do 50 cm, je pokrytý vlnitým lístím. Kvety sú malé a voňavé. Plody v tvare hrušky, s tenkou šupkou, šťavnatou dužinou, sú dobre vyčistené. Z jedného kríka sa zozbiera 50 - 70 zrelých mandarínok.
• Calamondin. Calamondin mandarínka patrí medzi výrazné druhy citrusov. Podobou sa podobá iba na svojho príbuzného. Doma dorastá až do 1 m, má plody veľké ako vlašský orech. Ich pokožka je žltozelená, dobrej chuti. Kvety a zrelé mandarínky na strome často rastú súčasne.
• Cisár. Produktívny strom, ktorý začína prinášať ovocie v decembri. Šupka z drobného ovocia je kyprá a ľahko sa čistí, chuť je príjemná a sladká.
• Unshiu. Rovnako ako satsuma je predkom vnútorných druhov. Tvorí nízky listnatý ker, okrasné listy, zvlnené. Ovocie pripomína kôstkovicu hrušku.
• Imperial. Charakteristickou črtou odrody, z ktorej dostala meno, sú veľké plody s hmotnosťou do 80 g so sladkou a šťavnatou dužinou. Zberané od novembra.
• Šiva Mikan. Strom je malý, bohato kvitne. Výťažok je priemerný, jeden citrus váži v priemere 50 g.
• Citrofortunella. Originálny hybrid s Fortunellou, dorastá až do výšky 1,5 m. Bohaté a voňavé kvitnutie. Plody majú výraznú horkosť, preto sa citrusy pestujú ako okrasné kríky.

Pestovanie malých domácich mandarínok je jednoduché. Rozmnožujú sa semenami, odrezkami a vrstvením. Pri výsadbe by ste si mali zvoliť črepník s výškou 10 - 15 cm, Keď strom rastie, presádza sa do veľkých nádob. Na výsadbu použite pôdu na kvety, napríklad pelargonialara, rododendron. Existujú špeciálne zmesi určené špeciálne pre tento druh rastlín.

Záver

Citrusy majú radi slnko, preto ho dali na južné okno. Teplota v miestnosti by nemala klesnúť pod 16-18⁰С. V lete je hrniec vyvedený na ulicu, ale v noci je lepšie si ho vziať do domu. Zalievajte krík, keď pôda vysychá, niekedy postriekajte listy z rozprašovača. Hnojivá sa aplikujú počas aktívneho vegetačného obdobia. Vhodné sú zmesi pre izbové kvety. Ak je starostlivosť správna, strom prinesie ovocie asi 10 rokov.