Príčiny alergie na tekvicu
Na uzdravenie tela nemusíte hľadať exotické jedlá. Takáto bežná zelenina ako tekvica sa nie nadarmo nazýva zásobárňou vitamínov. Ale niekedy aj také plodiny bohaté na živiny spôsobujú ochrannú reakciu tela. Alergia na tekvicu je zriedkavá, ale v niektorých prípadoch sa tento produkt môže stať jeho provokatérom.
Príčiny alergie na tekvicu
Hlavné dôvody
Výhody zeleniny sú nepopierateľné: používa sa nielen ako potravinový výrobok, ale aj ako prostriedok používaný v kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve. Liečivé vlastnosti, ktoré má, sú kombinované s obrovským množstvom vitamínov a užitočných mikroelementov.
Zelenina nie je zvyčajne klasifikovaná ako alergický produkt, ale v niektorých prípadoch je dokonca schopná vyvolať výskyt tejto nepríjemnej reakcie.
Ľudský imunitný systém je mnohostranný a individuálny. Aj keď zelenina patrí k nízkoalergénnym potravinám, v niektorých prípadoch je ľudský organizmus schopný na prítomnosť tekvice v strave reagovať dosť ostro.
Hlavné dôvody, prečo je tekvica alergická na človeka, sú tieto:
- individuálna intolerancia voči zložkám prítomným v zelenine;
- dedičnosť: ak je niektorý z rodičov alergický, dokonca aj tekvica môže spôsobiť takúto reakciu u dieťaťa;
- kultúra (v tekvicových semenách) obsahuje špecifický proteín, ktorý môže ľudské telo vnímať ako cudzí a odmietnutý;
- karotén, ktorý dodáva zelenine atraktívnu a chutnú farbu a nachádza sa vo veľkom množstve;
- v niektorých prípadoch bezohľadní záhradníci hnojia plodiny chemikáliami škodlivými pre človeka. Ich prítomnosť v zelenine môže spôsobiť negatívne reakcie v tele.
Príznaky
Ak po konzumácii tekvice spozorujete aspoň jeden z nasledujúcich príznakov, mali by ste sa rozhodne poradiť s lekárom. Neodporúča sa samoliečiť a nezávisle určiť príčinu alergie.
Príznaky alergie na tekvicu:
- malá vyrážka na koži, ktorá je sprevádzaná svrbením;
- výskyt opuchu ústnej dutiny a hltana;
- náhly nádcha alebo kašeľ;
- porucha tráviaceho systému, ktorá sa prejavuje porušením stolice;
- bolesť, ktorá je lokalizovaná v bruchu;
- nevoľnosť a zvracanie;
- náhly nástup ekzému a slzenie očí;
- v obzvlášť závažných prípadoch sa môže vyskytnúť Quinckeho edém alebo anafylaktický šok.
Na stanovenie presnej diagnózy sú predpísané testy. Ich podstata spočíva v tom, že lekár urobí na pacientovej pokožke niekoľko rezov, na ktoré sa aplikuje údajný alergén. Po krátkom čase prejaví telo alergika reakciu.
Ak máte príznaky alergie, musíte navštíviť lekára.
Diagnózu môže určiť krvný test, ktorý preukáže prítomnosť špecifického stopového prvku v ľudskom tele.
Na uľahčenie práce lekára si alergici vedú špeciálne denníky potravín, do ktorých si zapisujú všetky potraviny, ktoré konzumujú počas dňa.
Orálny alergický syndróm
Symptomatológia spočíva v tom, že sa u človeka objaví svrbenie, ktoré je sprevádzané opuchom úst, pier alebo líca. Môže sa vyskytnúť pocit pálenia v ústnej dutine, na lícach sa objavia škvrny. Takýto rýchly vývoj alergickej reakcie môže vyprovokovať použitie surovej tekvicovej dužiny alebo jej šťavy.
Ako ďalšie príznaky sa môžu objaviť upchatie nosa, kýchanie, slzenie očí.
Najnebezpečnejším je edém hrtana, ktorý pacientovi spôsobuje ťažkosti s dýchaním v dôsledku zúženia dýchacích ciest a objavuje sa chrapot hlasu.
Poškodenie kože a slizníc
Táto možnosť zahŕňa orálnu alergickú reakciu. Stáva sa, že je doplnený dermatitídou a žihľavkou (pľuzgiere, ktoré po krátkom čase zmiznú a nezanechajú stopy).
V obzvlášť zložitých prípadoch sa objaví Quinckeho edém. Hlavnými znakmi negatívnej reakcie, ktorá sa prejavuje na pokožke, sú svrbenie, olupovanie kože a vyrážka.
Poruchy tráviaceho systému
Alergia môže často spôsobiť u človeka zažívacie ťažkosti. Ak po konzumácii tekvice pocítite nevoľnosť alebo zvracanie, ostré bolesti a kŕče v bruchu, rozrušené stolice alebo plynatosť, mali by ste okamžite vyhľadať lekára. Iba on bude schopný presne diagnostikovať.
Tieto príznaky sú nebezpečné pre ľudský život, a preto si vyžadujú okamžitú odpoveď.
Tieto poruchy môžu byť tiež spôsobené krížovými alergiami, keď ich vyvoláva zložka iného produktu, ktorá má podobnú štruktúru ako tekvicový alergén.
Liečba
Ak spozorujete aspoň jeden príznak alergickej reakcie na tekvicu, mali by ste:
- okamžite vylúčte výrobok z vašej stravy alebo sa ho pokúste použiť v tepelne spracovanej forme, najmä pre deti;
- sledovať stav tela pri dodržiavaní diéty;
- nekonzumujte čerstvú tekvicovú šťavu;
- je nevyhnutné poradiť sa s odborníkom.
Ak ste na ňu alergický, môžete tekvicu vrátiť do jedálnička dospelého iba so súhlasom lekára a pod jeho dohľadom, inak by to mohlo viesť k nepredvídateľným negatívnym následkom.
U dospelých
Tepelným spracovaním sa zníži počet alergénov
Okrem liečby liekom, ktorá spočíva v užívaní špeciálnych antialergénnych liekov, sa dospelí často uchyľujú k netradičným, ktoré, ak nepomôžu, určite neublížia. Spočíva v odbere bylinkových odvarov:
- šípky. Pomáha obnovovať tráviaci trakt, zmierňuje zápaly a opuchy a tiež znižuje produkciu histamínu, ktorý ovplyvňuje zvýšenú citlivosť na alergény. Suché bobule (100 g) musia byť naliate vriacou vodou (1 l). Náprava trvá na tom, aby bola prijatá a pol lyžice. l. pred jedlom;
- harmanček ako antibakteriálna rastlina pomôže zmierniť zápal na pokožke. Pre heřmánkový vývar 4 lyžičky. 500 ml vriacej vody sa zaleje sušenými bylinkami, uchová sa a použije sa ako tácky a krémy na postihnuté miesta.
Na zníženie reakcie sa používajú aj infúzie šnúrky, cibule, skorocel, bobkové listy atď.
U detí
Keď deti jedia tekvicu, odporúča sa ju zohriať. V tomto prípade je väčšina alergénov v ňom obsiahnutých zničená a produkt sa stáva prakticky hypoalergénnym.
Výskyt takýchto reakcií u detí je charakterizovaný rýchlym vývojom, preto by sa im mala venovať osobitná pozornosť.Najbežnejšia alergia u dojčiat, keď spolu s materským mliekom (ak matka používala tekvicu) dostávajú zložky tohto produktu.
Dospievajúci môžu byť tiež alergickí na túto zeleninu. Môže to byť spôsobené prírodnými procesmi, ktoré sa v tele vyskytujú v určitom období. Hormonálna nerovnováha u detí časom sama ustúpi.
Keď ste si všimli prvé príznaky alergie na tekvicu u detí, mali by ste ju okamžite odstrániť z jedálnička a vyhľadať lekára. Po uplynutí času sa môžete pokúsiť zaviesť výrobok do stravy, ale musí sa to robiť postupne, neustále pozorovať reakcie tela dieťaťa.
Strava
Alergici dodržiavajú špecifickú stravu. To zlepšuje ich pohodu, dodáva vitalitu a energiu. Nie je ťažké ho dodržať, hlavnou podmienkou je vylúčiť z potravy produkt, ktorý spôsobuje alergie.
Existujú určité dietetické pokyny pre alergie:
- mali by ste do svojej stravy zahrnúť tekutejšie jedlo - zeleninové, mliečne polievky;
- odporúča sa jesť jedlo 3 krát denne. Medzi jedlami si môžete pripraviť ľahké občerstvenie;
- výdatné a vysokokalorické jedlá počas tohto obdobia sú najlepšie vylúčené z jedálnička - spôsobujú pocit ťažkosti;
- je dôležité jesť šaláty z čerstvej a dusenej sezónnej zeleniny;
- v strave dospelého človeka musia byť bielkoviny - varené alebo dusené kuracie, morčacie a chudé hovädzie mäso;
- v období exacerbácie alergií je potrebné skonzumovať dostatočné množstvo tekutín (najmenej 1,5 litra denne).
Prevencia
Pravidlá prevencie alergie:
- výrobok musí byť ekologický, bez chemikálií a geneticky modifikovaných organizmov;
- polotovary obsahujúce tekvicu by mali byť primerane označené;
- pre ľudí náchylných na alergie sa odporúča, aby ste mali vždy pri sebe príslušné lieky.
Tekvica pôsobí ako alergén pomerne zriedka, napriek tomu sa v živote niektorých ľudí vyskytuje a môže spôsobiť veľa nepríjemností. Je dôležité sa o tom dozvedieť včas, jediný spôsob, ako ochránite svoj život a urobíte ho pohodlnejším.