Kalabáš
Fľaša tekvica alebo tekvica je materiál na vytváranie dekoratívnych predmetov. Vyrábajú sa z neho remeslá a jedlá.
Kalabáš
Botanická charakteristika
Fľaša tekvica je zelenina s veľkým ovocím, ktoré má podlhovastý zaoblený tvar, často hruškovitého tvaru, niekedy oválneho tvaru. Niektoré exempláre majú dĺžku až 2 m, priemer 10 cm alebo viac. Kôra je hustá, vodotesná, má zelenú farbu, podobnú odtieňu vodného melónu.
Vedecký názov pre okrasnú zeleninu, ktorá pripomína presýpacie hodiny, je lagenaria.
Kmeň rastliny je lianovitý, fazetovaný, liany sú pokryté páperím. Každá liana dosahuje dĺžku 15 m alebo viac. Na každom kríku sa vytvorí 10 - 15 zeleniny s hmotnosťou 0,5 - 1,5 kg. Úprava veľkosti zeleniny sa získa zovretím bočných výhonkov a odstránením nadbytočných vaječníkov počas fázy kvitnutia.
Koreňový systém je dobre vyvinutý. Hlavný koreň je hlboký 0,7 - 0,8 m, bočné korene - 2,5 - 2,8 m. Lagenaria je schopná vytvárať korene nad zemou.
Pestovatelia zeleniny zakorenili pevné podpníky. Používajú sa na naočkovanie melónov a vodných melónov, čo zvyšuje ich produktivitu a urýchľuje vývojový proces.
Zeleň má tvar päťuholníka a zvlnený povrch. Kvitnúce sa vyskytujú v malých bielych kvetenstvách, ktoré možno vidieť v listových pazuchách otvorených iba v noci.
Praktické využitie
Fľaša tekvica nemá charakteristickú sladkú chuť, je horká a niekedy úplne nepožívateľná. Horká mladá zelenina má voľnú štruktúru, konzumuje sa, kým priemer zeleniny nedosiahne 20 - 40 cm. Dužina mladej tekvice je prospešná a má príchuť bežnej tekvice.
Hlavnou aplikáciou dekoratívnej fľaše lagenaria je interiérový dizajn. Keď je tekvicová dužina zrelá pod kôrou, ktorá stvrdne do stromovitého stavu, vysuší sa. Proces znecitlivenia kôry poskytujú kamenné bunky - skléreidy, ktoré ju obzvlášť sťažujú. Takéto vlastnosti kôry umožňujú jej použitie pri výrobe interiérových dekorácií a domácich predmetov: riadu, fajčenia, hračiek, hudobných nástrojov. Košíky a slamené klobúky sú tkané z tekvicových stoniek.
Sušenie a spracovanie
Ak chcete použiť tekvicu na dekoratívne účely, je potrebné ju vyčistiť a vysušiť. Predtým je ponorený do vody tak, aby bol úplne mokrý, a je pokrytý vlhkou handričkou. Trvanie procesu máčania závisí od hrúbky kôry a rovná sa 0,5 - 1 hodine.
Počas procesu máčania sa zelenina pravidelne obracia, aby sa zabezpečilo, že je rovnomerne vlhká.
Pripravenosť zeleniny na spracovanie sa kontroluje odstránením vrchného plaku. K tomu použite na umývanie riadu jednoduché kovové kovové pletivo pre domácnosť. Pri čistení voskovej vrstvy sa snažia vyvinúť maximálne úsilie, aby nepoškodili povrch zeleniny.
Vyrábajú nádherné fľaše z ovocia
Z tekvice si vlastnými rukami vyrábajú nádherné fľaše na dodávanie tekutín, ale aj nádoby na skladovanie obilnín. V takom prípade by sa kvapalina nemala skladovať vo fľaši tekvice dlhšie ako 2 dni. Do tekvicovej formy nelejte horúce nápoje.
Ak chcete zeleninu olúpať zvnútra, musíte urobiť nasledovné:
- na krku je označené miesto pre otvor s priemerom zátky;
- okolo chvosta sú vyvŕtané otvory malého priemeru, cez kĺby ktorých je dýňový chvost vyrezaný skalpelom alebo stavebným nožom;
- výsledný otvor je vyčistený jemným brúsnym papierom, ktorý bol predtým zrolovaný lievikom;
- pomocou kovovej tyče očistite vnútornú stranu zeleniny;
- zvyšky vlákien a semien sa vyberú drôteným háčikom.
Vyčistená forma sa naleje s vodou, umiestni sa na teplé miesto a čaká sa na začiatok fermentácie kvapaliny. Tento proces zvyčajne trvá 3 - 5 dní. Zároveň sa uistite, že voda tekvicu naplní až po okraj. Fermentačné značky:
- na zelenine sa objaví pleseň;
- kvapalina vo vnútri začne bublinkovať.
Zvyšok vody spolu s napučanou buničinou sa vypustí, forma sa pokryje ostrými okruhliakmi a zaleje sa malým množstvom vody, pretrepáva sa 5-10 minút, potom sa všetko vypustí. Tento postup sa opakuje, kým z nádoby nevyleje čistá voda zmiešaná s kameňmi bez zvyškov dužiny a semien.
Na sušenie olúpanej zeleniny sa zelenina otočí hore dnom a suší sa na teplom mieste, pričom krk by nemal byť v tesnom kontakte s povrchom; do nádoby musí vstupovať vzduch.
Rastúce vlastnosti
Lagenaria rastie hlavne v tropických oblastiach, ale pestuje sa v ruskom podnebí. Kultivácia tekvicových tyčiniek sa uskutočňuje hlavne metódou sadeníc.
Príprava semien a pestovanie sadeníc
Fľaškové tekvicové semená pripravené na výsadbu sú vopred namočené a vyklíčia v nádobách na nádoby. Ak vezmeme do úvahy zvýšenú hustotu semenného plášťa, doba namáčania semien tekvice misky sa zvýši na 2 dni. Teplota vody dosahuje 30-35 ° С. Postupu namáčania sa dá vyhnúť odrezaním vrchnej časti semien pred výsadbou.
Pripravené semená sa umiestnia do substrátu 3-4 cm a na vrchu sa pokryjú filmom, aby sa vytvoril skleníkový efekt a urýchlilo klíčenie. Ako substrát je vhodná zmes trávnika (2 diely), humusu (1 diel) a piesku (1 diel), ku ktorým sa primieša drevný popol, uhlie alebo superfosfát. Po 25 - 30 dňoch sú vyklíčené výhonky pripravené na presadenie do pôdy.
Výber sedadla a pristátie
Najvhodnejšie miesto na výsadbu tekvice je krajina dobre osvetlená slnečným žiarením, chránená pred priamymi prúdmi vetra. Často sa vysádza pri stenách budov, na južnej strane plotov. Najlepší čas na výsadbu tekvicových fliaš je začiatok leta.
Rastlina potrebuje podporu
Požiadavky na pôdu:
- nepresnosť;
- neutrálna alebo mierne zásaditá reakcia;
- nedostatok stagnujúcej vlhkosti;
- nedostatok podzemnej vody.
Fľaša tekvica je zasadená vo vzdialenosti 1 m. Rastliny rastú a vytvárajú priehradové podpery. V regiónoch s nízkymi teplotami sa tekvica pestuje v uzavretých vyhrievaných skleníkoch.
Ďalšia starostlivosť
Fľaša tekvica rastie rýchlo pri správnej starostlivosti, ktorá zahŕňa pravidelné zalievanie, hnojenie a opelenie. Zalievanie sa vykonáva pri vysychaní pôdy. Fľaša lagenaria náročná na úrodnú pôdu vyžaduje organické a minerálne hnojenie, ktoré sa poskytuje každých 10 dní.
Ovocie z odrody fliaš bude možné získať iba umelým opelením, ktoré sa vykonáva v noci pri otvorení kvetenstva. Opeľovanie sa vykonáva v počiatočnom štádiu kvitnutia. To si vyžaduje zber peľu z troch samčích rastlín.
Čas zberu
Čas zberu závisí od toho, na čo bola zelenina zasadená:
- na účely spotreby sa plodina lagenarii zbiera po 3 mesiacoch od okamihu vysadenia sadeníc;
- na dekoratívne účely sa zelenina nechá na kríkoch 4 mesiace. Termín zberu je pred nástupom chladného počasia.
Semená získané zo zeleniny sa používajú na následnú výsadbu.
Výhody a nevýhody odrody
Miska tekvica má nasledujúce výhody:
- odolnosť voči mnohým chorobám (mozaika, múčnatka, antraknóza atď.);
- možnosť použitia na potravinárske a dekoratívne účely;
- krásny vonkajší dekoratívny vzhľad liany zdobiacej stránku.
Záhradníci berú na vedomie nasledujúce nevýhody tekvice z fľaše:
- náročnosť na úrodnosť pôdy;
- nízka odolnosť voči nízkym teplotám;
- potreba umelého opelenia.
Záver
Tekvica Lagenaria je tropická tekvica známa svojimi neobvyklými plodmi hruškovitého alebo oválneho tvaru, ktoré sa používajú hlavne na dekoratívne účely, pretože dužina zrelej zeleniny má skôr trpkú ako sladkú chuť. Zelenina je vhodná na pestovanie v teplých krajinách, ale pri splnení určitých podmienok je zeleninová plodina vhodná na pestovanie v ruských regiónoch.