Pestovanie tekvice gymnospermóznej
Medzi odrodami čeľade tejto kultúry zaujíma zvláštne miesto tekvica. Zvláštnosť zeleniny spočíva v jedinečnosti jej semien. Obyčajní ľudia nazývajú tekvicu Kráľovnou jesene - jej výhody pre človeka sú nepopierateľné. Používa sa vo varení, ľudovom liečiteľstve a kozmetológii.
Pestovanie tekvice gymnospermóznej
Charakteristika druhu
Tekvica tohto druhu je veľká rastlina s dutými stonkami v tvare liany, ktorá môže dosiahnuť dĺžku 12 m. Jeho koreňový systém je silný, proces rastu a vývoja je rýchly.
Kvety kultúry sú veľké. Plody sú stredne veľké (hmotnosť - 5 - 8 kg), pokryté tenkou tvrdou kôrkou. Tekvica na to potrebuje potrebnú hladinu vlhkosti, najmä obdobie, keď zelenina tvorí vaječník. Oneskorenie zalievania vedie k zmenšeniu veľkosti plodov, strácajú atraktívny vzhľad.
Prospešné vlastnosti
Väčšina zástupcov tekvica gymnospermná patrí k technickým odrodám, ktoré sú určené na získavanie oleja zo semien kultúry. Boli vyšľachtené plodiny, ktorých dužina sa vyznačuje vysokou hladinou cukru a veľkým množstvom výživných látok obsiahnutých v zelenine.
Zvláštnosťou takejto tekvice sú jej semená, ktoré sú úplne zbavené obvyklej tvrdej šupky. Ich použitie je mimoriadne široké:
- používajú sa na výrobu vysoko kvalitného oleja;
- sušené a drvené semená sú užitočným doplnkom mnohých jedál;
- často sa používajú v tradičnej medicíne.
Obsah vitamínov E a A v tekvicových semiačkach, ktoré pôsobia ako antioxidanty, ich charakterizuje ako vynikajúci prostriedok na omladenie.
Rastúce vlastnosti
Podľa popisu tekvica gymnospermná je termofilná. Tento faktor ovplyvňuje poľnohospodársku technológiu tejto plodiny.
Požiadavky na striedanie pôdy a plodín
Miesto na výsadbu kultúry by malo byť vybrané slnečné, chránené pred nárazmi vetra a prievanu. Ideálnou možnosťou sú južné svahy kopcov.
Dobre vyvinutý koreňový systém ovocia vyžaduje výživnú, dobre hnojenú pôdu. Jednou z hlavných podmienok pestovania takejto tekvice je, že pôda by nemala byť kyslá. V takom prípade sa musí tento indikátor pred výsadbou vrátiť do normálu.
Na získanie dobrej úrody vysokokvalitného ovocia sa musia gymnospermy systematicky kŕmiť organickými aj minerálnymi hnojivami.
Pri výsadbe tekvice má veľký význam striedanie plodín. Kultúru a ostatných členov jej rodiny (uhorky, cukety, tekvice) sa neodporúča vysádzať na rovnaké miesto druhý rok po sebe. Vysvetľujú to nasledujúce dôvody:
- patogény chorôb, ktoré sú charakteristické pre všetkých členov rodiny tekvíc, môžu zostať v pôde;
- pôda po vyčerpaní týchto plodín trvá istý čas, kým sa obnoví, nebude možné na nej pestovať zeleninu a získať bohatú úrodu.
Dobrými "predchodcami" tekvice môžu byť zemiaky, repa, mrkva, korenené bylinky atď.
Riziko nadmerného opelenia
Opeľovanie poškodí rastlinu
Pestovanie gymnospermnej tekvice je náročné. K opeleniu rastlín dochádza pomocou hmyzu. Ak sa v blízkosti oblasti plodiny nachádzajú ďalšie odrody čeľade tekvice, riziko krížového opelenia sa výrazne zvyšuje.
Prejaví sa to tým, že budúci rok budú semená kultúry rovnaké ako semená obyčajnej tekvice, t.j. bude mať šupku.
Pre väčšiu istotu, že tento konkrétny druh tekvice na budúcom roku vyrastie na danom mieste, a nie jeho kríženci, sa záhradkári snažia opeľovať sami. Podstatou tohto procesu je, že peľ z samčích kvetov sa zhromažďuje na kefke a opatrne sa umiestňuje na samičie kvetenstvo.
Odporúča sa to urobiť niekoľkokrát. Po opelení by mal byť kvet izolovaný (polyetylénom, gumičkami a pod.), Aby hmyz krížovo neopelil, čo poškodzuje rastlinu.
Poľnohospodárske pravidlá
Semená, ktoré sa budúci rok použijú na sejbu, musia byť vybrané zo zdravých, úplne zrelých plodov. Po odbere sa umyjú, vysušia a vložia do papierových vreciek.
Pred výsadbou sú semená namočené na niekoľko dní do vody a po objavení sa prvých výhonkov budúceho koreňového systému sú zasadené do zeme. Dôležitou podmienkou pre túto tekvicu je dobre vyhriata, mierne vlhká úrodná pôda.
Ak sa výsadba vykonáva priamo na otvorených plochách, mala by sa pôda pod ňou zúrodniť. Toto sa deje nasledovne:
- vytvarujeme jamku s priemerom 30 cm, do ktorej nalejeme 1,5-2 litre vody (vždy teplej);
- do priehlbiny vložte 5 kg humusu, 70 g superfosfátového hnojiva a 250 g drevného popola. Všetky zložky zmiešame s pôdou v hĺbke 20 cm;
- do výsledného substrátu so vzdialenosťou pár centimetrov vložte niekoľko tekvicových semien (3 - 4) do hĺbky 5 cm Po vyklíčení vyberte 2 najsilnejšie klíčky, zvyšok vyberte;
- vyplňte jamu zeminou a mulčom.
Odporúča sa sadiť tekvicu gymnospermálnu metódou sadeníc. To zvyšuje nielen úrodu plodiny, ale tiež eliminuje potrebu jej neskoršej výsadby.
Dôležitou nuansou pri umiestňovaní semien pre sadenice je správne načasovanie prenosu sadeníc do otvorenej pôdy. Od okamihu vyliahnutia sadeníc až po ich premiestnenie na záhony by malo uplynúť 21 - 28 dní, výška sadenice by mala dosiahnuť 20 - 25 cm a mala by mať aspoň 2 listy.
Transplantácia sa dá pre plodinu uskutočniť takmer bezbolestne pomocou špeciálnych rašelinových nádob.
Výber tekvice
Suchý chvost označuje stupeň zrelosti ovocia.
Pri výbere kultúry by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim nuansám:
- zrelá tekvica má suchý chvost;
- zelenina by mala byť strednej veľkosti. To naznačuje absenciu nadmerného množstva vlákniny;
- všeobecne sa uznáva, že čím jasnejšia je farba ovocia, tým sladšia je jeho dužina;
- skutočnosť, že tekvica je gymnospermálna zrelá, svedčí o tupom zvuku, ktorý sa objaví pri poklepaní na ňu;
- šupka zeleniny by mala byť rovnomerná, hladká, bez hniloby a iného poškodenia.
Gymnospermné tekvicové odrody
Hlavnou črtou takejto tekvice sú jej semená - bez šupky, pokryté priehľadným jedlým filmom, ktorý obsahuje veľké množstvo vlákniny. Dužina ovocia je charakterizovaná ako šťavnatá, korenisto-sladká a mimoriadne bohatá na živiny.
Golosemyanka
Vďaka tejto odrode sa záhradníci dozvedeli o prítomnosti kultúry s jedinečnými „nahými“ semenami.
Tekvica je bohato rozvetvená rastlina so stonkami dosahujúcimi dĺžku 5 m, ktorá sa vyznačuje stredným lezením.Konečné dozretie plodov nastáva 110-115 dní po výsadbe. Z jednej rastliny za priaznivých podmienok môžete nazbierať až 15 kg plodov.
Priemerná hmotnosť jednej zeleniny je 3 - 4 kg, tvar je sploštený, dužina nechutí nijako zvlášť sladko.
Tekvica Golosemyanka sa vyznačuje porovnateľnou odolnosťou voči nízkym teplotám.
Oľga
Odroda tekvica Olga vyniká okrem iného tým, že sa jej semená často používajú na výrobu tekvicového oleja.
Vyznačuje sa strednou zrelosťou a stredným lezením. Plody sú guľatého tvaru, hmotnosť jedného exemplára je 5 - 6 kg.
Charakteristika ovocia: tekvicová dužina má svetlý odtieň, mierne sladkastú farbu. Veľké semená.
Danae
Úplné dozrievanie nastáva 120 dní po výsadbe. Popis zeleniny: plody sú okrúhle, stredne veľké. Dužina tekvice Danae je svetlo žltá, hustá, chrumkavá. Líši sa vysokou úrovňou obsahu cukru a škrobu.
Kultúra patrí k silnolistým odrodám. Citlivé na nadmerné opelenie.
Miranda
Plody majú šťavnatú dužinu
Vlasťou tejto odrody gymnospermnej tekvice je Poľsko. Charakteristickým znakom kultúry je spôsob jej rastu - patrí k polokerom. To umožňuje jeho výsadbu na malých plochách.
Odroda Miranda je v polovici sezóny, plody sú svetlozelenej farby, majú mierne sploštený tvar. Dužina je šťavnatá, stredne cukru.
Štajerský
Táto tekvica je veľmi obľúbená u záhradkárov. Vo svojej domovine, v rakúskom Štajersku, sa táto odroda vo veľkej miere používa na výrobu oleja, ktorý má pikantnú orieškovú chuť a arómu.
Odroda je v polovici sezóny, dlho kvitne. Plody vážia 4 - 8 kg. Čas použiteľnosti môže byť až 3 mesiace.
Marhuľa
Svojho času bola táto tekvica obľúbená. Vďaka tomu, že svojou chuťou pripomína marhuľu, sa z ovocia dokonca vyrábala šťava, ktorá sa predávala pod zámienkou ovocného džúsu.
Popis tekvice Marhuľa: zelenina patrí k skorým dozrievaním, dezertné odrody, tvar ovocia je oválny, dužina je svetlo žltá.
Juno
Juno tekvica patrí k skorým odrodám. Rastlina sa vyznačuje hojným lezením. Pri pestovaní je nevyhnutné dodržiavať priestorovú izoláciu.
Popis ovocia: zelenina má okrúhly tvar, váži okolo 4 kg, dužina má veľmi príjemnú dochuť. Tekvica Juno sa používa čerstvá a spracovaná.
Plody si môžu uchovať svoje kvality po dobu 4 - 5 mesiacov.
Zber a skladovanie
Zber tekvice sa začína, keď ovocie dosiahne svoju biologickú zrelosť. Čistenie sa odporúča vykonať za jeden deň, musí sa vykonať pred nástupom mrazu.
Ak obsahuje tekvica gymnospermálna viac vlhkosti, ako by mala byť, mala by ležať v zárodkoch, kde dochádza k jej konečnému dozrievaniu.
Zber zeleniny v priemyselnom meradle sa vykonáva pomocou špeciálnych tekvicových kombajnov. S ich pomocou sa z plodov extrahujú aj semená, ktoré sa potom podrobia spracovaniu (umytie, sušenie).
Na ďalšie skladovanie sa plody umyjú zo zeme, sušia sa a umiestňujú sa do tmavých, chladných, vetraných miestností (pivnica). Priemerná doba použiteľnosti tekvice je 2 - 3 mesiace.
Zelenina sa kladie stopkami nahor do špeciálnych drevených podnosov, na police alebo do stojanov. V takom prípade by sa plody nemali dotýkať - musíte ich preniesť pomocou sena. Tekvice so zjavným poškodením nie sú vhodné na skladovanie.
Recenzie záhradkárov
Záhradkári poukazujú na to, že jednou z ťažkostí pri pestovaní tekvice je jej termofilita. Nepríjemnosti spôsobuje aj potreba izolovať ho od „príbuzných“.
Podľa pozorovaní záhradkárov sa ukázal taký vzťah: čím dlhšia je stonka zeleniny, tým dlhšie sa dá skladovať.
Pozitívne vlastnosti tekvice prispievajú k tomu, že skúsení záhradníci aj amatéri ju naďalej masívne pestujú na svojich pozemkoch.