Tekvica v strave počas tehotenstva
Tekvica je nízkokalorická a zdravá zelenina. Do jedla je vhodná nielen dužina, ale aj semená a džús. Zelenina sa konzumuje surová a spracovaná. Tekvica počas tehotenstva by mala byť na jednom z hlavných miest na zozname zdravých potravín. Musíte však poznať pravidlá jeho používania, pretože niekedy môže ublížiť budúcej matke a dieťaťu.
Tekvica v strave počas tehotenstva
Výhody tekvice počas tehotenstva
Zelenina pozostávajúca z 90% vody je zásobárňou vitamínov a minerálov. Na 100 g výrobku je 23 kcal, takže žena sa nemusí obávať svojej hmotnosti.
V počiatočných fázach
Produkt má priaznivý účinok na telo nastávajúcej matky a plodu. Je schopný zmierniť stav tehotnej ženy s toxikózou v počiatočných štádiách. Zelenina sa líši v nasledujúcich vlastnostiach:
- prispieva k správnemu formovaniu pohybového aparátu dieťaťa - vďaka fosforu a vápniku, ktoré kultúra obsahuje;
- zlepšuje fungovanie nervového systému;
- eliminuje depresiu;
- pomáha bojovať proti nespavosti, ktorá sa vyskytuje v počiatočných štádiách tehotenstva v dôsledku hormonálnych zmien;
- uhasí smäd.
Neskôr
V druhom trimestri sa objem krvi nastávajúcej matky dramaticky zvyšuje. Z tohto dôvodu srdce začne tvrdo pracovať. Tekvica môže pomôcť v boji proti stresu, pretože obsahuje draslík a horčík.
Železo, ktoré je súčasťou zeleniny, pomáha udržiavať hemoglobín na požadovanej úrovni. Vďaka tomu plod nebude trpieť hypoxiou.
Na konci tehotenstva sa žena obáva aj nespavosti, pretože v tomto období rastie maternica. Tekvica pomôže aj pri riešení tohto problému.
Zelenina pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, ak sa konzumuje dlhší čas. Táto vlastnosť je užitočná v tom, že zabraňuje výskytu edému, ktorý znepokojuje tehotnú ženu v treťom trimestri.
Akýkoľvek výrobok je dobrým liekom na zápchu. Vďaka obsahu pektínov odstraňuje toxíny a metabolické produkty. Vláknina je dobre absorbovaná oslabeným telom, čo je dôležité, pretože u tehotných žien je imunita znížená.
Tekvicový džús v strave
Produkt podporuje zdravie ženy a jej nenarodeného dieťaťa. Je dobrým zdrojom biologicky aktívnych látok. Má močopudné a protizápalové vlastnosti. Normalizuje tráviaci trakt. Pôsobí upokojujúco, preto sa oplatí večer piť tekvicový džús.
Šťava zmierňuje nevoľnosť
V prvom trimestri tehotenstva produkt pomôže zmierniť nevoľnosť. Ak ho chcete použiť, vykonajte nasledujúce akcie:
- olúpte a nalejte zeleninu;
- pomocou odšťavovača vytlačte šťavu;
- zrieďte ju vodou v pomere 1: 1 - to pomôže znížiť negatívny účinok produktu na žalúdok budúcej matky;
- piť šťavu v malých dúškoch s útokom nevoľnosti alebo inokedy na pol pohára.
Nie každý má rád chuť tekvicového džúsu, takže do neho môžete pridať ďalšie produkty, ktoré zvýšia organoleptické vlastnosti.Stojí za zváženie prítomnosti alergie na určité látky. Lepšie je zvoliť sezónnu zeleninu, ovocie a bobule. Môžete tiež pridať med, cukor a rôzne koreniny:
- škorica;
- kardamón;
- vanilín;
- zázvor.
Mrkvová a tekvicová šťava bude užitočná pre telo budúcej matky. Pridajte k tomu 1 polievkovú lyžičku. l. rastlinný olej, ktorý podporuje vstrebávanie vitamínov. Na tento účel sa používa aj smotana alebo kyslá smotana.
Pri plánovaní tehotenstva je užitočná tekvicová šťava. Je zdrojom vitamínov skupiny B. Pomáhajú predchádzať štiepeniu podnebia, ako aj rozvoju defektov v neurálnej trubici a mozgu plodu.
Tekvicové semiačka
Toto je najvýživnejšia časť zeleniny. Odporúča sa nahradiť sladkosti. Môžu byť skvelým občerstvením, pretože tehotné ženy potrebujú zlomkové jedlo.
Semená sa často používajú na prevenciu alebo kontrolu helmintiózy. Žena si nemusí byť vôbec vedomá prítomnosti parazitov a budú im vytvárať prekážky v plnom vývoji dieťaťa. Tekvicové semená počas tehotenstva pomôžu vyrovnať sa s týmto problémom a nepoškodia plod.
Aby ste to dosiahli, používajú sa na 1 polievkovú lyžičku. l. na lačný žalúdok najmenej týždeň. Počas obdobia liečby pijú veľa tekutín.
Výhody tekvicových semien pre telo budúcej matky sú navyše nasledujúce:
- zvyšujú hemoglobín;
- napomáhajú správnemu vývoju plodu na začiatku tehotenstva, pretože obsahujú kyselinu listovú;
- zmierniť nevoľnosť počas toxikózy;
- posilniť obranyschopnosť tela budúcej matky;
- znížiť zaťaženie pečene a obličiek - pri pravidelnom používaní;
- odstrániť toxíny z tela;
- majú priaznivý účinok na pohybový aparát;
- vylúčiť prebytok kyseliny chlorovodíkovej, čo je užitočné v boji proti páleniu záhy, ku ktorému dochádza na konci tehotenstva;
- zlepšiť stav pokožky, vlasov a nechtov.
Semená musia byť vysoko kvalitné. Môžete ich jesť celé. Často sa drvia na prášok a pridávajú sa do šalátov a dezertov. Surové semená budú telu prospešnejšie. Pri tepelnom spracovaní klesá množstvo výživných látok, ničia sa aminokyseliny.
Produkt je možné sušiť bez použitia vysokých teplôt. Potom bude jeho trvanlivosť 3 mesiace. Na odstránenie nespavosti sa pripravuje odvar zo semien v mlieku.
Jesť surovú tekvicu
Tekvica je schopná stabilizovať tlak
Všetky živiny sa zachovávajú v čerstvej dužine. Má priaznivý vplyv na telo tehotnej ženy, pretože obsahuje vitamíny A, skupina B, antioxidanty. Má nasledujúce vlastnosti:
- odstraňuje cholesterol z tela;
- stabilizuje tlak;
- podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva plodu.
Surová tekvica počas tehotenstva je prospešná pre ženy, ktoré majú problémy so zvýšením hladiny cukru v krvi.
Ak zelenina nemá chuť samostatného produktu, môžete ju kombinovať s inými prísadami. Pre tehotné ženy je vhodný nasledujúci šalát:
- 0,4 kg tekvicovej buničiny;
- 4 stredné jablká;
- 0,5 lyžice. vlašské orechy;
- olivový olej;
- citrón.
Orechy nasekajte, rýchlo orestujte na troche oleja. Olúpané jablká a tekvica musia byť nastrúhané. Pridajte citrónovú šťavu a vychladnuté orechy. Trochu osolíme, posypeme cukrom alebo fruktózou.
Varená a dusená tekvica
Tepelne spracovaný výrobok stratí časť svojich vitamínov, ale zostáva veľmi užitočný. Má nasledujúci účinok:
- zlepšuje zloženie krvi;
- bojuje s opuchom;
- priaznivo pôsobí na črevá.
Varenie zeleniny je jednoduché. Môžete použiť tento recept:
- vezmite 1 kg tekvice a 1,3 litra vody;
- odstráňte šupku zo zeleniny;
- nakrájame na kocky;
- naplňte tekutinou;
- varíme 10 minút, pridáme kardamón alebo vanilku;
- Hotové jedlo posypeme cukrom.
Z uvarenej tekvice si môžete pripraviť zemiakovú kašu. Dostanete lahodnú náplň do koláčov.
Na základe zeleniny sa pripravujú rôzne obilniny. Pre jedlo budete potrebovať nasledujúce prísady:
- 220 g tekvice;
- 75 g prosa;
- 0,5 lyžice. l. maslo;
- 150 ml vody;
- 150 ml mlieka;
- cukor, soľ.
Zelenina je nakrájaná a olúpaná. Vložte do hrnca, zalejte vodou, zohrejte.Postupne pridávajte obilniny. Udržujte na miernom ohni do zhustnutia. Veľké kúsky zeleniny je možné nakrájať. Zalejeme mliekom a korením podľa chuti.
Môžete si uvariť veľa jedál zo zeleniny
Niektoré ženy v domácnosti vložili kašu na pár minút do rúry. Potom pridáme maslo a miešame.
Dusená tekvica sa pripravuje takto:
- olúpte zeleninu, nakrájajte na kocky;
- kladený na plech na pečenie so stranami;
- napojená vodou a medom;
- vložíme do rúry na 20 minút. pri teplote 180 ° C.
Do jedla sa často pridáva sušené ovocie. Sušené marhule a hrozienka budú robiť.
Môžete tiež upiecť zeleninu. Nakrája sa na kúsky, dá sa na plech. Pridajte med, orechy. Pošlite do rúry. Keď sú plátky mäkké, vyberte ich. Výrobok je možné piecť s kuracím mäsom, jablkami atď.
Poškodenie a kontraindikácie
Napriek výhodám tekvice sa nie všetkým ženám odporúča používať ju počas tehotenstva. Je potrebné ho vylúčiť z potravy, ak ste alergický na zeleninu a máte také choroby:
- gastritída;
- chronická hnačka;
- urogenitálne problémy;
- dvanástnikové vredy;
- diabetes mellitus - výrobok obsahuje veľa sacharidov;
- zhoršené zažívacie choroby - zeleninová šťava môže spôsobiť nevoľnosť a nadúvanie;
- porušenie acidobázickej rovnováhy v tele.
Stojí za zváženie, že vďaka laxatívnemu účinku môže zelenina vyvolávať hnačky. Surové semená sú pre tehotné ženy zakázané v množstve viac ako 100 g denne. Výrobok môže poškodiť ženské telo - spôsobiť zápchu, bolesti brucha, nevoľnosť.
Konzervované džúsy sa neoplatí kupovať. Obsahujú veľa cukru a farbív.
Tekvica môže byť zahrnutá do stravy nastávajúcej matky každý deň. Poskytne cenné látky nielen svojmu telu, ale aj plodu. Zo zeleniny, ktorá spestrí ženský jedálny lístok, sa dá pripraviť veľa rôznych jedál. Ak tehotná žena nemá žiadne kontraindikácie na použitie, potom jej zelenina bude mať iba úžitok.
Okrem toho sa listy a kvety kultúry používajú na liečivé účely. Posledne uvedené pomáhajú vyrovnať sa s kašľom, čo je veľmi užitočná vlastnosť, pretože veľa liekov je počas tehotenstva kontraindikovaných. Zo stoniek sa pripravuje odvar, ktorý eliminuje opuchy.