Jesť šampiňóny počas tehotenstva
Každá žena si počas tehotenstva vytvorí svoje nové chuťové preferencie. Toto ťažké obdobie života by sa malo konzumovať v malom množstve. Nepoškodia zdravie matky a dieťaťa.
Jesť šampiňóny počas tehotenstva
Huby počas tehotenstva
Existuje 200 druhov šampiňónov a takmer všetky sa jedia. Sú jednoducho nabité užitočnými vitamínmi a prvkami. Šampiňóny sa hodia ku všetkým výrobkom, ale najmä k zelenine, rybám a mäsu.
Jesť šampiňóny (rovnako ako iné huby) surové, nakladané alebo solené je pre tehotné ženy nežiaduce, ale ak je výrobok obzvlášť milovaný, potom je lepšie ho kúpiť v obchode. Pozitívne výsledky poskytuje aj použitie šampiňónov počas tehotenstva:
- Proteíny a aminokyseliny, ktoré obsahujú, majú pozitívny vplyv na vývoj plodu.
- Vitamín D zlepšuje fungovanie pohybového aparátu.
- Ženám „v pozícii“ huby pomôžu naplniť telo užitočnými látkami, ktoré sa ľahko vstrebávajú.
- Draslík a sodík, ktoré sú súčasťou produktu, zlepšujú činnosť srdca, mozgu a zmierňujú úzkosť.
Jesť šampiňóny
Šampiňóny pre tehotné ženy sú nízkokalorické a ľahko stráviteľné. Sú vhodné pre ženy, ktoré v tomto období sledujú postavu, pretože nezaťažujte tráviaci systém. Často sa porovnávajú s mäsom.
Účinné látky obsiahnuté v produkte zlepšujú činnosť kardiovaskulárneho systému a všetkých orgánov budúcej matky a plodu. Tehotné ženy by mali jesť šampiňóny iba v malom množstve.
Irina Selyutina (biologička):
Šampiňóny obsahujú asi 85% vody, ako aj množstvo vitamínov a minerálov potrebných pre normálne ovocie. Vláknina pomáha bojovať proti zápche, ktorá sa vyskytuje počas tehotenstva. Ak skonzumujete 100 g šampiňónov ako hlavné jedlo alebo ako súčasť polievky, kastróla, julienne, budúca matka bude môcť prijať celú škálu všetkých potrebných prvkov a minerálov. Huby navyše pomáhajú zlepšovať pamäť a zmierňovať únavu. Existuje však určité „ale“: huby môžete jesť iba dvakrát týždenne a pri úplnej absencii alergickej reakcie na tento produkt. Pri nákupe húb v obchode nezabúdajte, že ideálny produkt nebude sypký, ale zabalený v nádobách.
Existujú tiež kontraindikácie pre použitie húb tehotnými ženami. Sú zakázané pre žalúdočné problémy a neznášanlivosť produktu. Varené a vyprážané huby sú dovolené jesť. Ak po konzumácii produktu začnú nepríjemné pocity alebo alergie, je lepšie ich z jedálnička vylúčiť.
Upozornenia
Keď huby nie sú správne uvarené, sú škodlivé pre zdravie ženy počas tehotenstva. Varenie produktu má svoje vlastné jemnosti a pravidlá. Pred začatím varenia sú huby starostlivo roztriedené a všetky zhnité a plesnivé zlikvidované.
Počas tehotenstva by sa mali šampiňóny jesť opatrne.Ak je proces varenia narušený, ovocné telieska strácajú také potrebné prospešné vlastnosti.
Tehotné ženy môžu jesť šampiňóny šampiňóny, iba ak sú dodržané jednoduché pravidlá:
- výrobky, ktoré stmavli a splesniveli, nemôžu byť varené;
- nakladané, sušené alebo konzervované huby pre tehotné ženy sú zakázané, vedú k opuchu;
- odporúča sa varenie hubových polievok alebo varenie jedál, ktoré sú ľahko stráviteľné;
- výrobok sa kupuje výlučne v supermarketoch;
- dobre umyté;
- do stravy sa zavádza postupne.
Hubové recepty
Hubové jedlá sa pripravujú ľahko
Počas tehotenstva môžete šampiňóny variť rôznymi spôsobmi. Najskôr sa huby umyjú a olúpu. Potom varte 20 minút a znova opláchnite. Existuje niekoľko jednoduchých receptov na výrobu šampiňónov pre ženy, ktoré čakajú dieťa.
Zemiaky s hubami v hrnci
Pre jeden hrniec budete potrebovať:
- zemiaky - 3 ks .;
- mrkva - 1 ks .;
- cibuľa - 1 ks .;
- varené huby - 60 g;
- slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
- 200 ml vody.
Spôsob prípravy: všetky výrobky umyjeme, zemiaky nakrájame na kocky, šampiňóny na plátky, cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na prepečenie je potrebná cibuľa, mrkva a olej. Najskôr na panvici osmažte cibuľu do zlatista, potom pridajte mrkvu. Dajú zemiaky, šampiňóny, osmažia sa do hrnca a všetko zalejú vodou. Miska sa varí v rúre asi 30-40 minút pri teplote 180 ° C.
Ražniči na hubových špízoch
Na varenie budete potrebovať:
- šampiňóny - 200 g;
- rastlinný olej - 10 g;
- sójová omáčka - 1 lyžička (podľa uváženia);
- strúčik cesnaku - 1 ks .;
- majonéza - 1 lyžička;
- citrónová šťava - 2-3 kvapky.
Spôsob prípravy: šampiňóny umyjeme, olúpeme, povaríme 15 minút a opäť opláchneme. Zmiešajte všetky ostatné výrobky a pripravte marinádu. Do marinády nalejte šampiňóny, premiešajte, zakryte fóliou alebo filmom a nechajte pôsobiť 4 - 6 hodín. Potom výsledný kebab navlečte na špajle a opekajte 15 minút. Hotové jedlo podávajte s kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou.
Záver
Tehotné ženy môžu používať šampiňóny, ak sú správne pripravené. Je dôležité, aby boli huby čisté, netoxické a varené s prihliadnutím na všetky požiadavky na stav ženy v tomto období jej života. Takéto huby spestria stravu budúcej matky, naplnia jej telo užitočnými komponentmi. Ak huby spôsobujú bolesti brucha, nepríjemné pocity, ťažkosti a ďalšie problémy, je lepšie ich odmietnuť. V primeraných dávkach sú huby vynikajúcou voľbou pre zložky bielkovinovej stravy. Pred prípravou akéhokoľvek jedla pre tehotné ženy varte huby najmenej 30 minút.
