Hubárska sezóna v októbri 2019
Kalendár hubárov je zostavený pre každý rok v závislosti od predpovedí počasia a terénu. Huby v októbri 2019 je možné zberať v celom Rusku, kde sú lesy alebo močaristé oblasti.
Hubárska sezóna v októbri 2019
Aké huby rastú v októbri
Hubárska sezóna sa začína uprostred jari a trvá až do prvých jesenných mrazov. Rýchlosť rastu závisí od vlhkosti vzduchu. Väčšina húb sa zberá v máji, auguste a septembri.
V októbri sú už studené dažde, začínajú prvé mrazy. Takéto počasie nie je priaznivé pre rast húb. V októbri stále existujú také odrody:
- ustricové huby;
- medové agary;
- biely;
- osiky huby;
- pršiplášte;
- zelený zotrvačník;
- ružová vlna;
- čierna huba;
- smrekové a borovicové huby;
- zimné;
- russula;
- zelene.
Októbrové úrody sú vhodné na solenie. Na mrazenie a prípravu čerstvých jedál sa hubári vydávajú na lov v júni až júli.
Ovocné telo huby rastie denne o 1,5 - 2,5 cm, medové huby vyrastú za 10 dní, biele a osiky za 2 týždne. Po dozretí spór sa v plodnici začínajú procesy rozpadu, preto je dôležité mať čas na zhromaždenie mladých húb.
Kde v októbri zbierať huby
Trvanie hubárskej sezóny 2019 závisí od počasia. Plodiny sa budú pestovať v týchto regiónoch:
- Región Samara: tu môžete zbierať veľa zimných húb;
- Krym: zástupcovia všetkých neskorých druhov sú veľmi rozšírení;
- Krasnodarský región: najbohatší región;
- Rostovská oblasť: môžete "loviť" na lišky, hríby a šampiňóny;
- Volgogradská oblasť: čakajú na vás ustrice, pršiplášte, hríby.
V regiónoch Leningrad a Moskva kvôli chladnému podnebiu počet húb do októbra klesá. Rodinám húb sa odporúča nahliadnuť pod pne a stromy. V Leningradskej oblasti sú vytvorené priaznivé podmienky pre rast „lesného mäsa“ aj kvôli veľkému počtu močiarov.
V regióne Sverdlovsk dejú sa bohaté ročné obdobia. Potom v lese hojne rastú hríby. Ale huby v tejto oblasti červy rýchlo poškodzujú.
Odporúčania
Pozorne si preštudujte popis jedlých húb
Suchá, ktoré sa často vyskytujú v lete v strednom pruhu, vedú k tomu, že bunky húb aktívne hromadia veľké množstvo toxínov z okolitého prostredia. Zber v takýchto podmienkach je zakázaný, pretože riziko otravy sa výrazne zvyšuje.
Ak idete na lov na Krym, do lesov v oblasti Kuban a Rostov, treba si dať pozor na zmije. V októbri sa už pripravujú na zimný spánok, niektorí predstavitelia však zostávajú aktívni a môžu útočiť. Po uštipnutí hadom potrebuje postihnutý rozhodne lekársku pomoc.
Irina Selyutina (biologička):
Hubári si veľmi často mýlia nielen zmije s hadmi. Ako rozlíšiť jedovatého hada od hada alebo hada? Aby ste to dosiahli, musíte si spomenúť na hlavné príznaky "vzhľadu" zmije:
- vzor na zadnej strane je zvyčajne vo forme cikcaku (zipsu);
- chvost je krátky a prudko sa zužuje;
- hlava je trojuholníková;
- malé štíty sú umiestnené v hornej časti hlavy;
- zrenica oka je zvislá.
Schopnosť okamžite identifikovať tieto hlavné charakteristické črty príde so skúsenosťami, avšak aj keď to v živote nepotrebujete, je to isté: vopred varovaný je predslovený.
Ak sa stalo, že niekoho vo vašej spoločnosti uhryzla zmija, musíte dôsledne:
- v prvých 10 minútach po uhryznutí ranu zbavte jedu (odsajte ju), až kým sa neobjaví edém (ak sa vyskytne, odstránenie jedu sa zastaví). Osoba, ktorá odstránila jed z rany, si musí vypláchnuť ústa vodou;
- ošetrite miesto uhryznutia antiseptikom (jód, brilantne zelená, alkohol);
- naneste tesný obväz;
- končatinu zafixujte v jednej polohe (nehybne);
- podávajte veľa tekutín a antihistaminiká (napríklad tavegil, suprastin, difenhydramín);
- doručiť do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
Pri uhryznutí zmijou je prísne zakázané:
- piť alkohol;
- kauterizovať postihnuté miesto;
- rozrežte ranu alebo do nej vstreknite manganistan draselný;
- položte na miesto uhryznutia škrtidlo.
Daždivý koniec septembra vytvára v októbri priaznivé podmienky pre rast jedovatých húb. Aby ste sa vyhli otrave, odporúča sa starostlivo preštudovať popisy jedlých odrôd, ktoré rastú v konkrétnej oblasti, a starostlivo preskúmať každú hubu.
Ak v lete na hubovej lúke rástlo veľa muchovníkov, je to známka ekologickej čistoty oblasti. Glady a okraje lesa s dostatkom rusu sú hubári so skúsenosťami vynechaní, pretože pôda v oblasti je kontaminovaná.
Kvalita húb na okraji lesa je rovnaká ako v hlbokých húštinách. Nemali by ste sa túlať hlboko do neznámych lesov, aby ste sa nestratili na ceste.
Otrava hubami
V októbri predstavujú nebezpečenstvo staré huby, ktoré prežili mrazy. V tomto období tiež rastú pavučiny v močaristých oblastiach, ktoré sú väčšinou toxické.
Odborníci odporúčajú jesť iba mladé exempláre. Ich viečka sa ešte úplne neotvorili a spory nie sú zrelé. Keď sú spóry zrelé a majú dostatok spánku, produkt stráca svoju výživovú hodnotu, je lepšie ho nechať v lese ako biologický materiál pre budúcoročnú úrodu. Zakrivený uzáver naznačuje, že sa všetky spóry vyliali a plodnica prežíva procesy deštrukcie, pri ktorých sa v tele huby tvoria toxické zlúčeniny.
Hlavné príznaky otravy:
- bolesť hlavy;
- nevoľnosť, zvracanie;
- častá riedka stolica;
- v závažných prípadoch halucinácie, strata orientácie a vedomia.
Otrávená osoba musí okamžite vypláchnuť žalúdok. Osoba by mala vypiť 1,5 litra (alebo viac) čistej vody alebo ružového roztoku manganistanu draselného, vyvolať zvracanie. Potom by ste mali vyhľadať lekársku pomoc. Frekvencia otravy sa zvyšuje počas vrcholu hubárskej sezóny, z ktorých jedna sa vyskytuje v októbri.
Záver
Október 2019 bude podľa predpovedí hubový v mnohých regiónoch našej krajiny. Začínajúci hubári by si mali pozorne preštudovať popisy jedlých a nejedlých odrôd, pravidlá ich zberu a prípravy. Teplotné podmienky v októbri uprednostňujú množenie falošných a toxických húb. Lepšie je ísť na túru so skúsenejším kolegom.
