Citrusové plody v jedálničku dieťaťa
Citrusové plody patria medzi najbežnejšie exotické ovocie. Pomaranče, mandarínky, grapefruity obsahujú veľa užitočných vitamínov a minerálov, ktoré deti potrebujú. Zároveň sa citrusové plody zavádzajú do stravy dieťaťa postupne.
Citrusové plody v jedálničku dieťaťa
Výhody citrusových plodov pre deti
Citrusové plody obsahujú vitamíny, pektíny, fytoncidy, vlákninu a vlákninu. Všetky tieto prvky sú nevyhnutné pre rast. Účinne chránia pred prechladnutím, chrípkou, normalizujú prácu kardiovaskulárneho a endokrinného systému.
Citrusové plody tiež pomáhajú:
- očistiť telo od toxínov a toxínov;
- pomoc pri hypovitaminóze;
- liečiť choroby dýchacích ciest;
- zlepšiť metabolizmus lipidov a sacharidov;
- očistiť telo od dusičnanov a dusitanov;
- zlepšiť chuť do jedla;
- normalizovať tráviaci systém.
Zavedenie pomaranča do stravy
Citrusové plody sa neodporúčajú deťom do jedného roka. V takom ranom veku často spôsobuje alergickú reakciu. Exotické ovocie tiež zaťažuje tráviaci systém. Riziko negatívnej reakcie klesá iba o 3 roky.
Tiež vek, v ktorom sú citrusové plody povolené, závisí od zdravotného stavu. So zvýšenou kyslosťou alebo so sklonom k alergiám by ste tieto ovocie nemali do jedálnička vôbec zavádzať.
Od veku 5-6 rokov môžete jesť celé ovocie, najviac však 3-krát týždenne. Príliš veľa citrusových plodov spôsobuje pseudoalergie. Toto je jav, pri ktorom sa objavia príznaky, ale dieťa nemá samotnú alergiu.
Pravidlá pre zavedenie citrusových plodov do detského menu:
- citrusová šťava sa zriedi vodou v pomere 1: 1 a podáva sa po jedle;
- citrusové plody sa podávajú ráno po jedle;
- sledovať reakciu tela (začervenanie kože, vyrážky, opuchy pier alebo jazyka);
- nedávajte nové výrobky v ten istý deň.
Citrusové jedlá pre deti
Pomarančový džús zvyšuje vitalitu
Je užitočné pridať do obilnín a šalátov pomaranče a mandarínky. Pomarančový džús povzbudzuje a osviežuje, zatiaľ čo dezerty s citrusmi sú zdravé a chutné.
Od 2 rokov sa do jedálnička dostávajú šaláty z ovocia a zeleniny, od 3 rokov sa odporúča pridávať k nim pomaranče. Toto ovocie je kombinované so syrom, kuracím filé, rybami. Na doplnenie paliva si vezmite rastlinné oleje, jogurt alebo kefír. Ovocie musí byť olúpané.
Citrusové džemy sú dobré aj pre deti. Na ich prípravu sa používa nielen buničina, ale aj kôra alebo koža. Do džemu sa tiež pridáva ďalšie ovocie a bobule.
Čím menej džemu sa pripraví, tým viac vitamínov v ňom zostane. Ovocný nápoj sa tiež vyrába z džemu. Za to, 1 polievková lyžica. l. pochúťky sú chované na 1 polievkovú lyžičku. voda a týmto spôsobom nahradiť šťavu z obchodu.
Kandizované pomaranče sú dobrou alternatívou k sladkostiam zakúpeným v obchode. Šupka obsahuje phytoncidy, ktoré sú užitočné najmä v období jeseň-zima.
Kandizované ovocie sa pridáva do dezertov a obilnín alebo sa podáva ako samostatné jedlo. Veľké množstvo sacharidov je škodlivé pre nadváhu a cukrovku.
Šťavy z pomarančov a mandarínok sa zavádzajú ako posledné, keď má dieťa najmenej 3 roky.Pre dieťa predškolského veku nekonzumujte viac ako 30 - 50 ml denne. Od 6 rokov je denné množstvo 70-100 ml.
Kontraindikácie
Negatívne účinky sa môžu vyskytnúť, ak dieťa zjedlo v jednom jedle priveľa citrusových plodov. Vyskytuje sa zvracanie, bolesti brucha, poruchy trávenia, vyrážky.
Veľké množstvo kyselín dráždi sliznice a cukor v zložení narúša metabolizmus uhľohydrátov. Citrusy sú kontraindikované pre:
- žalúdočný vred;
- pankreatitída;
- gastritída;
- cukrovka;
- alergie na citrusy.
Citrusy sú kontraindikované pre dojčiacu matku. Pri dojčení (dojčení) môžu spôsobiť dieťaťu koliku, vyrážku alebo podráždený žalúdok. Ak žena nie je alergická na citrusové plody, môže začať jesť citrusové plody, keď má dieťa 6 mesiacov.
Záver
Citrusové plody obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje. Ale do detskej stravy sa začnú zavádzať najskôr, keď dieťa dovŕši 3 roky. Je dôležité postupovať postupne, v malých dávkach.
Nezabudnite na opatrnosť. Od toho, ako dlho dať dieťaťu citrus, závisí od charakteristík jeho tela. Citrusy sú kontraindikované pri žalúdočných ochoreniach a alergiách. Ak tieto plody v ponuke zadáte správne, nebudú mať žiadne negatívne následky.
